2025年零售行业门店部店员门店清洁保养手册.docxVIP

2025年零售行业门店部店员门店清洁保养手册

第1章基础卫生标准与日常清洁

1.1地面清洁流程与防滑处理

清洁前需先排查地面是否存在积水、油污或滑倒隐患，若发现湿滑区域，必须立即用干抹布吸干并标记，随后使用防滑垫进行临时隔离，确保员工行走安全。采用“先湿后干”的清洁顺序，先使用40℃-45℃的温水配合中性清洁剂喷洒地面，静置15分钟后，再用拖把蘸取清洁剂进行拖洗，避免直接硬擦导致地面损伤。

清洁后需立即使用大功率工业吸尘器对地面进行二次吸尘，重点清理拖把缝隙中的残留污渍及细小灰尘，确保无肉眼可见的颗粒残留。检查地面防滑性能，若发现防滑涂层磨损或地面出现轻微凹陷，需及时通知维修部门更换防滑垫或修补地面，防止员工滑倒造成安全事故。清洁过程中严禁使用腐蚀性强的酸碱性清洁剂，若不慎溅入眼睛或皮肤，必须立即用大量清水冲洗并寻求医疗帮助，确保员工健康。

每日清洁结束后，对地面进行目视检查，确认无污渍、无积水、无滑倒隐患，并记录清洁时间、区域及清洁人员，形成可追溯的清洁档案。

1.2墙面、玻璃及窗台擦拭规范

墙面清洁需遵循“从上到下、从左到右”的垂直擦拭顺序，先使用500目以上的超细纤维布蘸取专用玻璃清洁剂，再配合150目以上海绵擦拭，防止清洁剂残留产生水垢。玻璃窗台擦拭需采用“先内后外、先上后下”的交叉擦拭法，确保角落无死角，对于积灰严重的窗台，可