食品安全标准化建设培训记录表.docx

食品安全标准化建设培训记录表

时间/阶段

培训主题/模块

主讲人

详细培训内容记录（核心知识点、案例分析、实操要点）

学员互动与答疑记录

后续行动计划与考核要点

第一阶段09:00-10:30

食品安全法律法规与“两个责任”深度解读

首席合规官

本环节深入剖析了当前食品安全监管的顶层设计逻辑，重点解读了《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例中关于企业主体责任的核心条款。首先，详细阐述了“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）要求在企业端的落地路径。其次，针对国务院食安委发布的《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地