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茅台专业知识考试试题及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.茅台酒的核心产区位于中国的哪个省份？

A.四川

B.安徽

C.贵州

D.江苏

2.茅台酒的香型属于哪种？

A.浓香型

B.清香型

C.酱香型

D.窖香型

3.茅台酒的生产周期通常需要多少天？

A.30天

B.60天

C.90天

D.180天

4.茅台酒的酒精度数通常是多少？

A.38度

B.52度

C.65度

D.75度

5.茅台酒的包装瓶身通常印有哪种图案？

A.龙凤呈祥

B.贵州山水

C.麒麟送宝

D.八仙过海

6.茅台酒的储存条件中，以下哪项是错误的？

A.避光

B.低温

C.高湿度

D.通风

7.茅台酒的“酱香”主要来源于哪种原料？

A.高粱

B.小麦

C.玉米

D.大米

8.茅台酒的“12987”工艺指的是什么？

A.12987天生产周期

B.12987道工序

C.1298