第一节合理选择饮食.pptxVIP

第一节合理选择饮食;1、水就是人体重要得组成部分

水就是人体中含量最多得一种物质,约占人体体重得

,每人每天需补充2、5～4L水,因此,没有

就没有生命。

2、水在人体中得重要作用

(1)水就是一种很好得溶剂。

许多营养物质,如、等要溶于水才被吸收。;氧气营养物质;[跟随名师·解疑难];[剖析典例·探技法];[互动探究]

饮用水就是不就是越纯净越好？

提示:不就是,人体在饮水过程中,除需补充水分外,水中得一些矿物质等也就是人体所必需得,纯净水不能提供人体所必需得一些常量元素与微量元素,长期饮用可能危害人体健康。;[自读教材·夯基础];2、食物得分类

(1)碱性食物:

某些蔬菜、水果多含钠、钾、钙、镁等盐类,在人体内代谢后生成物质,使体液呈性。如菠菜、黄瓜、胡萝卜等。

(2)酸性食物:

肉类、鸡蛋、牛奶等富含得食物在体内经消化、吸收后转化成物质,使体液呈弱酸性。;