赣南师范大学《果蔬贮运学》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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赣南师范大学

《果蔬贮运学》2023-2024学年第二学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共15个小题，每小题1分，共15分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、农业土壤污染治理是保障农产品质量安全的重要任务。以下哪种土壤污染物对人体健康的危害最大？（）

A.重金属B.农药残留C.化肥D.塑料薄膜

2、农业机械化发展需要因地制宜。以下哪个是根据不同地区特点选择农业机械的主要依据？（）

A.地形地貌

B.农作物种类

C.经济发展水平

D.以上都是

3、农产品保鲜技术对于延长农产品货架期具有重要意义。以下哪种保鲜技术更适用于水果的保鲜？（）

A.化学保鲜B.物理保鲜C.生物保鲜D.气调保鲜

4、农业生态系统中的生态平衡是动态的。对于维持农业生态