平层厨房排水施工方案.doc

平层厨房排水系统施工方案

一、工程概况

本工程为某商业综合体平层厨房排水系统施工项目，涉及综合体内部12间大型餐饮厨房，厨房单间面积在80-150平方米不等。排水系统需满足厨房日常生产中的洗菜、洗碗、设备排水等多种排水需求，设计排水能力不低于10L/s，管道采用UPVC材质，主管管径为DN150，支管管径根据排水点流量分别采用DN100、DN75。工程要求在45天内完成全部施工及调试工作，确保厨房排水通畅、无渗漏，符合国家及地方相关排水工程验收标准。

二、编制依据

《建筑给水排水设计标准》GB50015-2019

《建筑排水塑料管道工程技术规程》CJJ/T29-2010

《建筑工程施工质量