2025年零售业供应链部采购员供应链物流管理手册.docx

2025年零售业供应链部采购员供应链物流管理手册

第1章采购策略与供应商管理

1.1年度采购计划编制与预算控制

在编制年度采购计划前，必须基于历史销量预测、季节性波动及市场供需趋势，采用加权平均法（WeightedMovingAverage）对过去三年同类商品的销售数据进行建模分析，构建基础销量预测模型，确保计划编制具备数据支撑力。根据预测结果，利用滚动预测机制（RollingForecast），将年度计划拆解为季度、月度及周度执行计划，并设定安全库存水位（SafetyStock），确保在需求波动时能迅速响应，避免因缺货导致订单延期。

编制预算时，需引入零基预算法（Z