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新进设备（电子舌）培训\n2025.5.16测试卷及答案

欢迎参加本次考试，请先填写个人信息，然后认真作答以下题目。

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

您的部门[单选题]*

○检测分析部

○综合管理部

○本中心

一、选择题（每题5分，共50分）

1.电子舌是一种用于检测什么的仪器？[单选题]*

食物的颜色

食物的气味

食物的味觉特征(正确答案)

食物的温度

答案解析：

电子舌主要用于检测食物的味觉特征，而非颜色、气味或温度。

2.电子舌的核心传感器部件是？[单选题]*

温度传感器

味觉传感器阵列(正确答案)

pH电极