基于沙参麦冬汤 研发解暑护脾胃的代茶饮.pdfVIP

食品营养FOODNUTRITION

基于沙参麦冬沥

研发解暑护脾胃的代茶饮

■文I李吉孙楠钟岱晔董丹钟佳张篇员西南医科大学中西医结合学院；

李远盛西南医科大学研究生学院；王俊峰西南医科大学附属中医医院，通讯作者，导师

热季以清热泻火为主要功效的代茶饮易伤脾非常广泛。沙参麦冬汤原方组成是沙参、

胃阳气，对于肥胖中焦湿阻者、脏腑娇嫩的麦门冬、生扁豆、天花粉、冬桑叶、玉

小儿尤其不宜。笔者在王俊峰教授的指导下，运竹、甘草，其中沙参、麦门冬为君药，有

用《圆运动》和《河图洛书》的理论，以温病大家清热滋阴、润肺生津之效；天花粉和玉竹

吴鞠通《温病条辨•秋燥》中的沙参麦冬汤为基础两药合用，使生津止渴的功能倍增，共为

方，加减化裁组建新方，设汁出一款清暑益气、除