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老年人营养改善措施分析_1.pdf

老年人营养改善措施分析_1.pdf

    老年人营养改善措施分析

    促进剂如有机酸搭配利用食堂平台开展标准化营养训标准答案单独成页一单选题二多选题三填空题均衡膳食食物多样科学烹饪个体化维持肌肉质量西兰花菠菜骨钙代谢铁锌少量多餐维生素健康教育家庭指导四判断题五简答题略六分析题略七综合应用题略

    一、单选题（每题1分，共20分）

    1.老年人每日蛋白质摄入量应占全天总摄入量的（）（1分）

    A.10%-15%B.20%-25%C.30%-35%D.40%-45%

    【答案】C【解析】老年人蛋白质需求量较高，占总能量摄入的30%-

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