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交通局2026年食品安全督导方案

一、督导目标

以落实《中华人民共和国食品安全法》《交通运输部关于加强交通运输领域食品安全管理的指导意见》要求为核心，聚焦我市交通运输领域食品经营关键环节，到2026年底实现三个核心目标：一是全市高速公路服务区食品经营主体持证合规率达到100%，农村客运站点食品经营者资质合规率达到100%；二是交通运输领域食品安全监督抽检不合格食品核查处置完成率达到100%，食品安全投诉举报处置闭环率达到100%；三是推动85%以上的高速公路服务区餐饮单位完成“明厨亮灶”改造，城区客运站餐饮单位“明厨亮灶”覆盖率达到100%，全领域从业人员食品安全知识培训考核合格率达到95%以