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七味玛德莲蛋糕配方与制作流程.pdfVIP

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  • 2026-06-08 发布于北京
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七味玛德莲蛋糕配方与制作流程.pdf

    【产品名称】七味玛德莲

    【所使用的早苗原材料】

    早苗七味粉

    cheesy乳酪馅

    早苗蛋糕粉

    早苗无铝泡打粉

    【配方表】

    【配方】【操作过程】

    (g)A、鲜鸡蛋···········150转化糖浆············

    搅拌程序：A部分加热至30°C拌匀，加入B部

    60B、糖粉···········135C、早苗蛋糕专

    分拌匀，加入混合过筛的C部分拌匀，加入混合

    用粉············200早苗无铝泡大粉············

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