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酵母生产企业菌种保管管控细则.docx

酵母生产企业菌种保管管控细则.docx

    酵母生产企业菌种保管管控细则

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、适用范围 8

    三、术语定义 9

    四、管理职责 10

    五、菌种分类 13

    六、菌种来源管理 16

    七、入库验收要求 18

    八、接收与编号 21

    九、保管环境要求 23

    十、库房分区管理 26

    十一、温湿度监控 28

    十二、光照与通风控制 30

    十三、容器与包装管理 32

    十四、标签与标识管理 33

    十五、台账与记录管理 37

    十六、存取审批流程 40

    十七、发放与领用管理 41

    十八、复核与交接管理 44

    十九、定期检查机制

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