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法式煎牛排高端餐厅客史档案应用考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.法式煎牛排高端餐厅客史档案主要记录哪些信息？

A.客户的消费习惯

B.客户的生日信息

C.客户的过敏信息

D.以上所有

2.客史档案的主要目的是什么？

A.提高客户满意度

B.增加餐厅收入

C.降低运营成本

D.以上所有

3.客史档案中不包括以下哪项内容？

A.客户的联系方式

B.客户的饮食习惯

C.客户的消费记录

D.客户的家庭成员信息

4.客史档案的更新频率通常是？

A.每月一次

B.每季度一次

C.每年一次

D.每次消费后

5.客史档案的保密性应该如何保证？

A.设置访问权限

B.定期更换密码

C.培训员工