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医疗机构食源性疾病院内感染应急预案及处置流程

一、总则

1.1编制目的

为规范医疗机构食源性疾病院内感染事件的应急处置工作，有效预防、及时控制和消除食源性疾病院内感染的危害，保障在院患者、陪护人员及医务人员的身体健康与生命安全，维护正常的医疗秩序，依据相关法律法规及规范制定本预案。

1.2编制依据

《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《医院感染管理办法》《食源性疾病监测报告工作规范（试行）》《医疗机构消毒技术规范》《突发公共卫生事件应急预案》等法律法规及规范性文件。

1.3适用范围

本预案适用于各级各类医疗机构内发生的，因患者、陪护人员、工作人员食用医疗机构提供的餐食，或在医疗机构内部公共区域进食被污染的食品、饮品，导致的群体性食源性疾病感染事件应急处置。本预案所指食源性疾病院内感染需同时满足以下条件：①发病人员为在院诊疗人员、陪护人员或医疗机构工作人员；②可疑污染食品来源于医疗机构食堂、内部自动售卖机、营养科配置制剂、院内便民服务点；③3例及以上人员出现相同食源性疾病临床表现，且流行病学调查提示共同进食史为唯一暴露因素。

1.4工作原则

遵循“预防为主、快速反应、属地管理、分级负责、科学处置、多病共防”的原则，落实“早发现、早报告、早隔离、早治疗”防控要求，各部门协同联动，确保应急处置高效有序。

二、应急组织体系及职责

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