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水产养殖与渔业管理规范手册（执行版）

第1章总则

1.1适用范围

本手册适用于中华人民共和国境内所有从事水产养殖、捕捞及渔业加工经营活动的企业、个体工商户及农业生产经营组织。无论养殖水域是自然水域（如河流、湖泊、水库）还是人工水域（如鱼塘、虾塘、网箱），只要涉及水产资源的开发利用，均纳入本手册管理范围。

本手册特别针对从事“三网”建设（养殖网、捕捞网、加工网）的规范化作业，明确了从苗种引进、养殖全过程到产品销售的标准化操作流程。对于从事水产养殖的农户或小型合作社，本手册提供了符合现代渔业生产要求的最低合规标准及推荐性技术规范，作为指导日常管理的依据。本手册适用于使用自动化设备（如增氧机、投饵机、水质监测仪）进行科学管理的现代化水产养殖场，同时也涵盖传统养殖方式升级过程中的过渡期管理要求。

本手册涵盖水产养殖废弃物处理、病害防治、安全生产及环境保护等全生命周期管理，确保养殖活动在法律法规框架内有序进行。

1.2管理原则

坚持“生态优先、绿色发展”原则，严禁在养殖水域违规投饵、排污，必须严格控制养殖密度，保护水域生态平衡。坚持“科学养鱼、精准管理”原则，根据鱼种、水质、水温等客观条件制定差异化养殖方案，杜绝盲目投喂和过度捕捞。

坚持“风险防控、安全第一”原则，建立健全安全生产责任制，定期开展隐患排查，确保养殖作业人员和设备安全。坚持“预防为主、综合治理”原则，将病害防治和水质