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外卖配送食品安全责任合同

甲方（提供方）：[配送员姓名/配送团队名称/配送平台名称]

乙方（接收方）：[餐厅/商家名称或消费者姓名/名称]

根据《中华人民共和国食品安全法》及其他相关法律法规，本着公平、合理、安全的原则，经双方协商一致，签订本合同，以资共同遵守。

第一条食品安全责任概述

双方确认，保障外卖食品在配送过程中的安全是共同的责任。甲方负责在配送过程中严格遵守食品安全操作规程，乙方负责确保外卖食品的初始安全及包装符合要求。本合同旨在明确双方在食品安全方面的权利与义务。

第二条甲方的权利与义务

2.1甲方应接受有关食品安全法律法规及本合同的培训，并掌握必要的食品安全知识和操作技能。

2.2甲方在配送食品前，应确保个人卫生，按照规定佩戴帽子、口罩，保持手部清洁干燥。

2.3甲方应使用清洁、卫生、完好的配送工具（包括电动车、配送箱、雨衣等），并定期进行清洁消毒。

2.4甲方在接收外卖时，应检查食品包装是否完好、清洁，有无破损、泄漏、污染等情形。如发现包装异常，应及时向乙方（或平台）反映，并有权拒绝配送。

2.5甲方在配送过程中，应避免食品暴露在恶劣天气条件下过长时间，应轻拿轻放，防止食品及包装损坏。对需要保温或保冷的食品，应采取有效措施维持其温度。

2.6甲方应按照约定的或合理的时限完成配送，确保食品在符合安全标准的时间内送达。