2025~2026学年辽宁沈阳市第一二0中学高二下学期期中生物试卷.docVIP

2025~2026学年辽宁沈阳市第一二0中学高二下学期期中生物试卷

一、单选题

1.青海互助青稞酒是产自青海省海东市互助土族自治县的国家地理标志保护产品，被誉为“中国青稞酒之源”，其传统酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。据了解，互助青稞酒是以岩木窖池为发酵容器，而多年反复利用的窖池内壁的窖泥中含有多种与酿酒有关的微生物。下列叙述错误的是（）

A．互助青稞酒的酿造是以酿酒酵母为主的多种微生物共同作用下完成的

B．窖池中的各种微生物会形成相对稳定的体系，从而不容易被杂菌污染

C．酿酒原料以青稞为主，经发酵形成的酒糟中可分离出产淀粉酶的微生物

D．若对分离出的酿酒酵母做扩大培养，则需在二氧化碳或氮气环境中进行

2.土壤中有丰富的微生物，若要利用其中某种微生物，则需要进行菌种的分离和纯化，过程如图。下列相关叙述正确的是（）

A．若要筛选分解尿素的细菌，尿素可作为培养基中的唯一碳源

B．理论上每毫升菌液中1号试管的活菌数是4号试管的1000倍

C．4号试管的培养结果表明，每克土壤中的活菌数约为1.1×109个

D．接种用的培养皿可用干热灭菌，可杀死微生物细胞和部分芽孢

3.白酒生产时常用国标法检测样品中的沙门氏杆菌数目。当样品中积累了过多乙醇、乳酸及抗菌肽等抑菌物质时，会干扰检测。科研人员在此基础上优化检