中学群体食物中毒应急演练脚本.docx

中学群体食物中毒应急演练脚本

一、演练基本信息

项目

内容

演练时间

2024年5月20日上午11:40-12:50

演练地点

XX中学学生食堂、学校临时隔离观察点、校医室、学校应急指挥中心

演练参与主体

学校应急工作领导小组、校卫生室、学生食堂管理组、年级班主任、后勤保障组、宣传舆情组、XX区疾控中心、XX区人民医院急诊科、XX区市场监督管理局、XX区教育局安全科

演练模拟场景

学校高一年级12个班级共428名学生在学校食堂一楼用餐，用餐菜品为卤鸡腿、清炒白菜、番茄鸡蛋汤、米饭，餐后40分钟先后有11名学生出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等症状，初步判定为集体沙门氏菌食物中毒，启动学校Ⅳ级食品安