团队娱乐活动服务.pptVIP

模块十五 团队娱乐活动服务 （一）欣赏性娱乐活动的服务 组织安排 讲解介绍 （二）参与性娱乐活动的服务 联络协调 安全保障 介绍商品（以纸扇为例） 导游人员的旅游商品讲解是导游讲解中的重要组成部分。讲解中要做到—— （1）突出文化内涵 （2）讲解真实客观 实事求是 客观公正 恰如其分 避免夸张 合理安排 合理安排购物时间 （1）不可过于频繁 （2）时间长短适中 （3）游览间歇购物 慎重选择购物商店 （1）选择旅游定点购物商店 （2）选择信誉好、物价相符的商店 （3）选择购物环境好的商店 （4）选择与旅游团行程就近的商店 我国的八大菜系 川菜它具成都、重庆两种特色，又有“一菜一格，百菜百味”的佳话，如宫爆鸡丁、麻婆豆腐、怪味鸡、回锅肉等。  鲁菜北方菜的代表，它分济南和胶东两派，以清香、鲜嫩、味纯见长。名菜有荷花大虾、红烧海螺等。  湘菜由湘江、洞庭湖、湘西山区三种地方菜组成，以长沙菜为代表，口味重酸辣、香鲜、软嫩。名菜有红烧鱼翅、冰糖湘莲等。  淮扬菜分扬州、苏州、南京三大派别，注重原汁原汤，浓淡适口，咸甜适中。名菜有狮子头、红烧蟹粉、清蒸鲥鱼、银菜鸡丝等。  安徽菜有葫芦鸭子、符离集烧鸡、沙地马蹄鳖、雪天尾狸等历史名菜，菜肴重油、色、火功。  浙江菜包括宁波、杭州、绍兴三个支系，其中杭菜西湖醋鱼、龙井虾仁、牡蛎羹、海瓜子等鲜脆软滑，香酥绵糯，清爽不腻。  粤菜包括广州、潮州、东江三派，以海味为主，兼取猪、羊、鸭、猫，如烧乳猪、脆皮乳猪等，清爽、生脆、爽口。  福建菜由福州、厦门、泉州等地方菜系荟萃而成，以海味为主要原料，长于炒、熘、煎、烧，注重甜酸咸香。 参与性娱乐活动的主要形式 1、休闲娱乐活动 2、探险经历 3、自娱活动 * * 计划外购物的问题提出的四种情况： （一）旅游者获得了某些信息，对商品资源有一定了解，满足为亲朋好友馈赠礼品的需要，主动向导游提出要求。 （二）游客参加旅游团的目的就是到旅游目的地购物。 （三）外界的刺激诱发了 旅游者的购物愿望。 （四）旅游消费是旅游 者的共同特征。 *