旅行社运行与管理说课.ppt

《旅行社运行与管理》说课 * * * * * * * * * * 梁智主编 东北财经大学出版社 课程理念 课程目标 课程内容 课程重点、难点及解决办法 课程教学方法和教学手段 课程资源 课程评价 课程的特色与创新 是应用英语专业的专业核心课。通过对这门课 程的学习，为学生全面了解旅行社各经营岗位 的业务流程与操作要领，为进一步系统和专业 地学习旅行社各经营岗位的知识与技能打下坚 实的基础。 。 通过本课程的学习，学生可以了解旅行社的 经营特点、业务范围、组织结构，掌握旅行 社管理的一般规律性，能够运用所学的理论 知识设计与分析旅游线路、对旅行社的经营 管理问题进行一定的分析与评价，从而为日 后从事相关工作奠定业务基础。 先修课程（基础）：旅游概论、管理学原理 后续课程（深化）：旅行社产品设计 一、课程理念 课程地位： 课程作用： 课程体系链： 旅 行 设 运 行 与 管 理 核心理念 以工学结合为纲，企业岗位群为目；以结对企业实际业务为任务， 通过任务驱动教学；以经营知识为主，管理原理为辅；以行业动 态与能力培养为主，岗位导入为辅，铺垫其他专业技能课程为用。  课程设计思路 1、能力为本为，理论知识够用，着重实际操作能力培养的原则 2、岗位对能力及知识需要的原则 3、导入工学结合，任务驱动教学模式 ???  二、课程目标 知识目标： 1、使学生可以了解旅行社的经营特点、业务范围、组织结构； 2、掌握旅行社管理的一般规律性， 3、掌握分析与设计旅游线路的方法，对旅行社的经营管理问题进行一定分析与评价的方法。 能力目标 （1）能够分析本地区旅行社组织机构设置的利弊 （2）能够根据旅行社的业务特点设置和调整旅行社组织机构 素质目标 （1）具有热爱专业、勤学苦练的学风和创新意识、 追求卓越的精神 （2）加强爱岗敬业意识和职业道德意识 三、课程内容 内容选取原则： 根据目前各类旅行社实际的经营和管理需要，结合国内外旅行社业的先进理念和模式，本课程在教学内容上着眼于结合旅行社实际工作岗位的需求进行编排。  旅行社运行与管理学科理论； 旅行社产品设计、产品销售、 计调等主要业务类型以及这 些业务的基本流程 1、理论阐述 2、实战演练：课堂讨论、角色 扮演、学习欣赏与案例分析 旅 行 设 运 行 与 管 理 内容组织原则 以旅行社经营和管理的基础理论和基本概念为主导， 以常用经营方式和管理手段为主线，利用大量的案 例分析，在学生见习和自身理解的基础上初步了解 和掌握旅行社经营和管理的一般性知识和运作方法。  四、课程重点、难点及解决办法 课程重、难点 旅行社的经营特点、业务范围、组织结构；旅行社产品开发的流程和基本方法；设计与优化旅游线路的方法；旅行社的经营管理问题进行一定分析与评价的方法。 如何根据旅行社的业务特点设置和调整旅行社组织构；如何开发旅行社产品和设计与优化 旅游线路。 解决办法 针对本课程中的重难点，采用“理论+实践”，“第一课堂+第二课堂” 的方法。 （以设计与优化旅游线路为例。） 第一步理论教学，首先提出问题，：①龙辉旅行社推出的青岛日照五日游旅游线路存在哪些问题？②如何改进？带着问题去学习设计与优化旅游线路的方法。 第二步实战演练，要求学生课外网上搜索归纳濮阳市及周边地市旅游发展情况，并设计以濮阳为中心的跨省市旅游线路。设计濮阳游客运用各种交通方式濮阳-郑州-开封-洛阳-安阳五市环闭游最佳线路，考察学生对知识综合运用的能力。 教学方法： 小组教学法?、案例分析法?、 实地调查法、 角色扮演法 五、教学方法与手段 教学手段： 接轨行业，任务驱动 ；工学结合，经理人进入课堂 ；?运用先进的信息技术，创造教学新天地； 建立工学 结合的实训评价机制 ??? 以校园旅行社省内1日游为原形 六、教学资源 教材：“十一五”国家级规划教材 梁智主编 东北财经大学出版社 体系完整 实践性强 信息量大 重点突出 教参： 《旅行社管理》 杜江主编 南开大学出版社 《管理学概论》 郭朝阳、何燕珍主编 科学出版社