《导游业务》课程整体教学设计.doc

《导游实务》 课程整体教学方案 一、 基本信息 课程名称：导游业务 学 时：80 课程类型：技术平台核心课程 学 分：5 所属系部：工商管理系 授课对象：旅游管理专业群一年级学生 先修课程：旅游学概论、全国导游基础知识、旅游服务礼仪、旅游政策法规 制定时间： 2008年度 课程团队负责人及成员：祝晔 殷红卫 赵志霞 课程的地位、作用及内容框架 1. 课程的定位 根据高职旅游管理专业“培养职业素质和人文素养良好，专业技术和技能较强，市场意识和创业精神较为突出，在旅游相关企业从事接待、导游、旅游服务与管理等工作的高素质技能型人才”的培养目标，“导游业务”作为高职旅游类专业的专业基础课，是旅游管理专业和导游专业学生学习旅游文化知识、培养从事旅游服务工作所需的基本技能和职业素质的必修课程。本课程也是学生学习导游业务操作技能的综合性入门课程。其功能在于使学生熟悉导游业务，具备基本的导游技能，使之成为兼备导游理论素养与实际操作能力的高素质的导游工作者，服务旅游业。本课程将前接课程《旅游学概论》与后续课程导游业务综合实训课程有机地结合和运用，是提高学生职业能力、参加导游证考试和就业的支撑课程。 2. 课程的作用 通过本课程学习，使学生掌握导游工作必备旅游文化知识，具备较突出的语言表达能力、较强的社交活动能力、组织协调能力。 通过本课程学习，使学生掌握导游带团服务技巧，不断提高学生的导游服务水平，培养学生应变能力、分析和处理问题的能力，学生能设计旅游线路，独立完成接团、带团、送团三大导游服务工作程序并提供优质服务。通过本课程的学习，要求学生具备良好的旅游职业道德，健康的身体素质和心理素质，较强的语言能力，并在情感、礼仪等各方面都有所提高，成为旅游业乃至人类文明的传播者。通过本课程的学习，使学生理解导游服务、导游人员的基本概念，掌握导游服务规范与程序，熟悉导游业务相关知识，学会导游带团中问题的处理。?? 通过本课程的学习，使学生在理论的指引下能够为旅游者提供规范化和个性化的服务，掌握带团服务、讲解服务、旅行生活服务等操作技能，提高学生导游服务能力、语言讲解能力、组织协调能力和分析处理问题的能力，并形成一套独特的服务艺术。?四、能力训练项目 项目 任务序号 任务分解 能力目标 相关知识 训练方式手段及步骤 训练结果与考核 历史与民俗宗教 1 “中国历史文化”旅游资源搜集 能够搜集并撰写与旅游相关的中国历史文化专辑，并能进行导游讲解。 1.了解中国五千年的演变史，中国主要的名人及主要贡献2.熟悉中国历史和中国文化科技发展的概况以及与旅游相关的中国历史文化小常识。 1.参观南京市博物馆，实地教学中国五千年的演变史，中国主要的名人及主要贡献（特别是南京名人）2.通过网络搜集中国历史和中国文化科技发展的概况以及与旅游相关的中国历史文化小常识，提高自主学习能力。3. 把学生4～5人分为一个小组，每个小组完成一个主讲题目， 1.每位同学根据自己的爱好完成一篇1500字以上的项目总结。 2.组织同学交流心得。 2 中国民族民俗风貌展览 能够搜集中国民族、民俗文化知识。编写与旅游相关的中国民族民俗的专辑。 了解中国民族的组成分布、汉族的传统节日等基本情况；掌握主要少数民族的民居、服饰、饮食、节庆、禁忌等民风民俗。 1、在模拟导游室观看影视资料和图片2、以4～5人为一个小组，利用互连网和图书馆收集少数民族民风民俗的资料、图片。 以小组为单位，布置展板交流。 3 宗教文化导游词设计 1、掌握佛教寺庙建筑的基本布局 2、辨识佛像所在的位置和名称 熟悉佛教的起源、发展简况、基本教义，掌握尊奉的主要对象、宗教经典、特殊称谓、宗教建筑、宗教著名景观等知识。 1、实地考察。2、把学生4～5人分为一个小组。参观前请事先收集有关寺院的资料，了解该寺院有关历史、文化等信息。3、实地参观考察，听有关寺院的讲解，然后根据所学的宗教知识，以小组为单位去具体辨认寺院的建筑布局，主要佛像位置、名称。 1、小组现场讨论，派代表讲解寺院布局、佛像名称及所在位置。2、画出寺院的平面布局图，并标明主要佛像的位置和名称。3、每人提交导游词一份。 自然与人文景观 4 旅游资源调查 能够运用调查、搜集资料的方法，撰写旅游资源调查报告。 熟悉中国主要的自然景观和人文景观的构成、分布及其特点 利用图书馆、网络以及实地调查了解，收集有关旅游资源信息。 撰写调查报告 5 考察瞻园 1、能够用学到的相关古建筑知识，指出古建筑物的屋顶形式、建筑种类、认识台基、开间。 2、能够用学到的古园林相关知识，指出主要构景手段，认识园林的组成要素。 1、了解中国古代建筑的发展历程，掌握古建筑的主要构