烟叶分级高级工题库文档.docVIP

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高级烟叶分级工理论题库高级烟叶分级工理论题库 一、填空题 栽培部分(1~15) 1.???????? 烟草包衣种子萌发一般需要?????????????? 天时间。 2.???????? 由于烟草种子含有较多的油脂,萌发时需要良好的???????????? 和水分条件。 3.???????? 烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外,还要求适宜的??????????? 条件。 4.???????? 苗期长期低温,通常引起大田烟株????????????????? 。 5.???????? 养分浓度过高,通常引起烟苗????????????? 。 6.???????? 烟草缺硼时,从幼叶开始颜色变为淡绿色,并扭曲,最后,叶片????????????? 。 7.???????? 漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常???????????? 烟苗。 8.???????? 大于35的苗床温度持续时间较长,很容易出现?????????? 。 9.???????? 烤烟地膜覆盖栽培,一般当膜下表土温度超过???????? 时揭膜。 10.???? 强烈的光照,紫外线会造成烟苗????????????????? 伤害。 11.???? 一般情况下,烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加???????? cm以上。 12.???? 感染烟草黑胫病菌的烟株,在茎部发病后期,剖开病茎,可见髓部干缩、褐色,呈??????????? 。 13.???? 高温、??????? 是青枯病流行的先决条件。 14.???? 烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为????????? ,高于38或低于10则很少发病。 15.???? 烟蚜有明显的?????????? 、避光性,又具有假死性。 烟叶调制部分(16~30) 16.???? 烤房墙体必须保湿保温防风防雨、?????? 。 17.???? 根据烤房观察窗的作用,可将其分为火管安全观察窗、?????? 和上层烟叶变化观察窗。 18.???? 烤房房顶的形式有???????? 式和平顶式两种。 19.???? 烤房通风排湿系统包括???? 、地洞以及连接它们的房体三部分组成。 20.???? 烟叶烘烤过程中,变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、?????? 、控制烧火,确保烟叶变黄变软。 21.???? 烟叶烘烤过程中,变黄期的升温速度?????? ,以防炕内上、下棚之间温差过大。 22.???? 烟叶烘烤的定色期,在保持湿球温度?????? 的前提下,主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。 23.???? 烘烤过程中,烟叶的变黄程度或?????? ,两者有一个达不到标准,温度都不宜超过相应范围。 24.???? 烟叶烘烤干筋期,干球温度不得超过?????? ,以防烤红和香气物质受损失。 25.???? 对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶,在变黄期应????? 变黄温度。 26.???? 鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄阶段,变黄程度应达到?????? ,转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。 27.???? 烘烤过程中,在定色阶段即要使烟叶完成变黄,又要使烟叶大量?????? 。 28.???? 烤烟香气物质大部分在烘烤的???? 和定色期产生的。 29.???? 定色期在????????? 范围内经历较长时间,有利于香气物质产生。 30.???? 烘烤上部烟叶,起点温度要相对???????? ,在变黄期变黄程度要高。 烟叶分级、收购、专卖、复烤部分(31~91) 31.???? 烟叶分级标准按其表达形式不同可分为????????????? 标准和实物标准两种。 32.???? 目前我国制定的烟叶分级标准有??????????????? 、白肋烟分级标准和香料烟分级标准。 33.???? 现行烤烟分级标准颁布时间为????????? 年8月15日,全国全面实施时间为1996年。 34.???? 现行香料烟国家标准发布时间为?????????????? 年1月24日,全国实施时间为2000年3月1日。 35.???? 标准化工作的任务是制定标准、???????????????? 标准和对标准的实施进行监督。 36.???? 烟叶质量包括外观质量、?????????? 、内在质量、化学成分、物理特性、安全性和使用质量等六个方面。 37.???? 判定烟叶外观质量的主要因素有?????????? 、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。 38.???? 判定烟叶内在质量的因素有??????????? 、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。 39.???? 烟叶的化学成分可分为?????????????????? 化合物两大类。 40.???? 烤烟的钾氯比值以???????

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