中国粮食生产现状及需求预测.pptVIP

2006-2010年我国粮食生产状况 单位：亿吨 2006-2010年我国粮食生产状况 小结： 粮食总产量在上升，年增长率约2％ 除豆类产量下降外，其它都在上升。 2030年我国粮食需求预测 粮食消费途径： 1）.食物用粮 直接消费（口粮消费）＋间接消费（饲料粮消费）;饲料粮 的品种有玉米、高梁、甘薯、大麦和少量杂粮，部分集中产 稻区还用一部分大米做饲料粮。 2）.能源用粮 生物乙醇 3）.其它 酿酒、制糖、浆纱、医药、制革等 2030年我国粮食需求预测 预测方法： 以1985-2010年中国统计年鉴中的数据为依据，分别拟合人口数量与年份，城市人口比重与年份，城乡人均口粮与年份，城乡人均动物性食物需求量与年份的一元线性回归方程，由此预测出2030年以上各指标的数值。 2030年我国粮食需求预测 人口预测： 人口预计达15.5亿 城市人口预计达79% 小结： 我国的粮食问题其实就是饲料粮问题，只要解决饲料粮供应就不在存在粮食问题。如果目前的体制不改变的话，饲料粮的供应将无法满足。 中国粮食生产现状及需求预测 主讲 人 姜飞 年 级 2010级 专 业 作物学 指导教师 吴明根 教授 who will feed China 粮食的概念 内容提要 2006-2010年我国粮食生产状况 2030年我国粮食需求预测 应对策略 1 2 3 4 粮食的概念 1.传统的粮食概念 认为就是五谷杂粮，包括稻谷、小麦、玉米、豆类和薯类五个主要品种，此外还有高梁、谷子等杂粮作物 2.国外的粮食概念 1984年美国出版的《韦氏大词典》第九版对“Food”的解释是维持肌体生长、代谢和生命过程以及供给能量所必须的物质，它基本上由蛋白质、碳水化合物于脂肪作构成。 实际上FA0公布的“粮食”仅指谷物。 粮食的概念 3.营养素就是粮食的概念 从营养素角度理解粮食，认为粮食就是营养素，发展粮食，就是要增加营养素产量，改善营养素结构。 粮食的概念 粮食的概念 4.小结 以碳水化合物为主的食物结构，是粮食的旧概念； 以蛋白质为主的食物结构，是现代粮食的新概念 0.31141 0.18965 1.77245 1.15181 1.95761 5.46477 2010 0.29955 0.19303 1.63974 1.15115 1.95103 5.30821 2009 0.29802 0.20433 1.65914 1.12464 1.91896 5.28709 2008 0.28078 0.17201 1.523 1.09298 1.86034 5.01603 2007 0.27013 0.20037 1.51603 1.08466 1.81718 4.98042 2006 薯类 豆类 玉米 小麦 稻谷 粮食 年份 2006-2010年我国粮食生产状况 2006-2010年我国粮食生产状况 2030年我国粮食需求预测 预测主导思路： 消费需求决定粮食供给 2030年我国粮食需求预测 直接消费（即口粮消费）继续下降，间接消费较大幅上涨 人口持续上涨 城市人口比重增加 4. 消费需求城乡有别 影响食物用粮的因素： 2030年我国粮食需求预测 项目 地域 2030年 人均口粮（Kg/人） 城镇 65 农村 135 人可分布（亿） 城镇 12.245 农村 2.255 粮食需求量（亿吨） 城镇 0.795925 农村 0.304425 总计 1.10035 1）.口粮需求预测 2030年我国粮食需求预测 2）.饲料粮需求预测 1:1 0.35:1 2.5:1 2:1 2:1 2:1 3.5：1 饲料粮转化率（粮/蛋白质） 水产品 奶类 禽蛋 禽肉 羊肉 牛肉 猪肉 2030年我国粮食需求预测 项目 区域 2030年 人均动物性食物需求量(千克／人) 肉类 城镇 68 农村 44 蛋 城镇 29 农村 22 鱼 城镇 20 农村 15 奶 　 15 动物性食物需总求量(亿吨) 肉类 　 1.5904 蛋 　 0.7853 鱼 　 0.4854 奶 　 1.1287 折算饲料粮用量(亿吨) 肉类 　 3.614 蛋 　 1.178 鱼 　 0.377 奶 　 0.203 合计 　 5.372 2030年我国粮食需求预测 年份 口粮需求量（亿吨） 饲料用粮需求量（亿吨） 粮食总需求量（亿吨） 2030 1.10035 5.372 6.472 2030年我国粮食需求预测 以粮食年增长率为2％计算，预计2030年粮食总产量为6.6亿吨。以目前饲料粮占粮食总产量的比例（50％左右）计算，饲料粮产量