1.2.1组成细胞的元素、化合物、水、无机盐.pptVIP

* * 《走向高考》 高考总复习 · 生物 (配统编教材版) 第四单元 遗传、变异与进化 首页 上页 下页 末页 第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中 的元素和化合物 1．种类和含量 最基本元素： 基本元素： 主要元素： 大量元素： 微量元素： C C、H、O、N C、H、O、N、P、S C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 (1)分类依据是根据生物体内含量，而不是生理作用，微量元 素含量虽少，但其生理作用却不可替代。 (2)大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情 况，具体到某一种生物可能有差别。 (3)组成生物体的常见的20多种化学元素是指必需元素，生物 体内可能含一些非必需元素。如人体可能含Pb。 (4)主要元素占人体鲜重比例的顺序是O、C、H、N、P、S（P17） (5)细胞鲜重中含量最多的元素是O,其次是C；干重中含量最 多的元素是C。鲜重中最多的化合物是水，其次是蛋白 质，干重中最多的化合物是蛋白质。 2．生物界与非生物界的统一性和差异性 3．生理功能 (1)维持机体正常的生命活动如K＋可保持心肌正常兴奋性，微量元素B( )。 （2）组成化合物 种类 元素组成 构成单体 合成场所 多糖 脂质 蛋白质 核酸 仅含C、H、O 葡萄糖等单糖 叶绿体、内质网、高尔基体(纤维素) 脂肪和固醇：C、H、O；磷脂：C、H、O、(N)、P 甘油、脂肪酸 (脂肪的单体) 内质网 C、H、O、N等 氨基酸 核糖体 C、H、O 、N、P DNA：脱氧核苷酸 RNA：核糖核苷酸 细胞核、叶绿体、线粒体 能促进花粉的萌发和花粉管的伸长等 1．据特征元素推测化合物种类 Fe(S)―→蛋白质；Mg―→叶绿素，I―→甲状腺激素；P―→核酸(ATP、磷脂) 2．从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白 质都含有C、H、O，故其代谢产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。 3．从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少： 脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。 1．影响细胞含水量的因素 (1)生物种类：水生生物含水量＞陆生生物含水量。 (2)生长发育阶段：幼儿＞成年；幼嫩部分＞成熟部分。 (3)组织器官种类与代谢程度：如牙齿＜骨骼＜血液。 3．自由水、结合水的关系及功能 1．水的代谢图解 2．自由水和结合水的存在及其功能的验证 (1)鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻―→自由水散失，代 谢减弱。 (2)干种子用水浸泡后仍能萌发―→失去自由水的种子仍保 持其生理活性。 (3)干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠 ―→失去结合水。种子浸泡后不萌发―→失去结合水的细胞丧失生理活性。 [特别提醒]　分析细胞内水时应注意以下几点： ① 环境条件是否恶化 (1)分析思路 ②细胞的年龄变化 ③生命活动强度（或状态）的变化 ①环境恶化————自由水 ，结合水 (2)相关结论 ②细胞衰老————自由水 ，结合水 ③生命活动增强———自由水 ，结合水 2．部分无机盐离子的具体功能分析 无机盐 功 能 含量异常 I－ 甲状腺激素的组成成分 Fe2＋ 血红蛋白的组成成分 Ca2＋ 降低神经系统的兴奋性 Mg2＋ 组成叶绿素的元素之一 缺乏时患地方性甲状腺肿 缺乏时患贫血 血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力 缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用 无机盐 功 能 含量异常 B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 K＋ 促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持 Na＋ 维持细胞外液的渗透压 油菜缺硼时，会出现 “花而不实” 缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭；细胞内液渗透压下降 缺乏会导致细胞外液渗透压下降 无机盐生理功能的实验验证 (1)对照组 植物＋完全培养液―→正常生长 (2)实验组 [特别提醒] ①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况等。 ②实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强 说服力。 本讲实验——检测生物组织中的