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- 2016-11-16 发布于河南
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香蕉鸡蛋羹
作者:空心菜
栏目:热菜
工艺:蒸
口味:奶香味
难度:简单
烹饪时间:15
主料:香蕉:1根、鸡蛋:1个
辅料:牛奶:100毫升、枸杞子:少许
步骤:
材料集合图:
1、鸡蛋打匀备用
2、将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤,但有是点麻烦),可以留几片做点缀,这个随意
3、接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀
4、锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右
5、取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开
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