2020年最新浅析现代酒店市场营销毕业论文.docxVIP

XX大学毕业论文 XX大学毕业论文 大学毕业论文 论 文 题 目： 浅析现代酒店市场营销 学 生 姓 名： 学 号： 专 业： 年 级： 学 校： 指 导 教 师： 20XX年5月 摘 要 改革开放以来，我国酒店业发展迅速，已成为第三产业的重要组成部分。我国酒店业的发展经历了在数量上从供给短缺到供给过剩的变化，在性质上完成了从内部的接待业务向市场经营的转变。但是，与国际酒店集团相比，我国酒店的经营状况并不乐观：数量多、规模小、功能结构比较单一和雷同、单体酒店较多和集团化发展较差。　　由于经济的全球化和信息化，以及我国加入WTO，酒店业将直接面对全球竞争市场，并与国际知名酒店集团展开直接竞争。从发展来看，酒店业的竞争实际上是酒店经营管理人员素质和经营理念的竞争。因此，我国酒店应该建立起自己的市场营销模式，形成自己的竞争优势，并拥有持续的竞争能力，才是酒店业发展壮大的根本出路和保证。 关键词：市场营销；酒店业；现状；对策 目 录 第一章 酒店市场营销的概述 1 1.1 酒店市场营销的概念 1 1.2 酒店市场营销的特点 1 第二章 酒店市场营销的创新 4 2.1 饭店营销观念创新 4 2.2 饭店产品创新 4 2.3 饭店营销模式创新 4 第三章 拓展酒店销售市场 6 3.1 新观念、新机制的注入 6 3.2 拓展经营思路、开辟客源市场 7 3.3 积极适应市场、调整定位 7 第四章 酒店市场营销现状 9 4.1 市场调研不足 9 4.2 目标选择雷同 9 4.3 自身定位有g误 10 第五章 酒店市场营销现状解决方案 11 5.1 建立完备的调研系统 11 5.2 准确选择竞争优势 11 结 论 14 致 谢 15 参考文献 16 PAGE PAGE 1 XX大学毕业论文 PAGE PAGE 2 第一章 酒店市场营销的概述 1.1 酒店市场营销的概念 　　酒店市场营销不是经营销售，它具有这样一种功能：负责了解、调研宾客的合理需求和消费欲望，确定酒店的目标市场，并且设计、组合、创造适当的酒店产品，以满足这个市场的需要。简单说营销就是为了满足客户的合理要求，为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动，营销的核心是围绕满足客人的合理要求，最终的目的是为酒店盈利。 1.2 酒店市场营销的特点 1.2.1 远离客源地，知名度很重要? 在市场营销的过程中，最重要的首先无疑是形象宣传。与商务酒店不同，旅游目的地酒店远离客源地市场，客源只有通过某种宣传媒体才能获知酒店。酒店从自然环境、建筑风格与装潢设计、酒店服务功能到员工的服务技能无不具有其个性化的特点，同时，极具地域文化特色或主题特色。因此差异性宣传方式能起到很好的促销效果。此外，承办一些国内外知名的大型活动，或策划一些别出心裁的健康的公益活动，也是目的地或酒店获得知名度的一个捷径。 作为一个新进入市场的酒店，尤其要投入相当的宣传力度，树立好酒店的形象，获取顾客、公众及同行的认可。随着知名度的不断扩大，酒店的营销工作会事半功倍。? 1.2.2 使市场需求多样，产品开发很必要? 随着市场竞争的日趋激烈，顾客的需求又在不断的变化，在这样的一个市场环境要生存，就必须以顾客为中心，充分了解顾客的需求，结合酒店的特点，细分市场，开发出满足休闲客人的产品，由卖房转而卖产品。商务酒店的客人选择酒店是因为商务旅行的需要，而酒店的客人选择酒店可能是由于旅游、休养、度假、运动等目的，客人在酒店停留的时间较长，对酒店娱乐的设施需求较高。 因此，在市场营销中，要策划出不同客源地、不同客户群、不同季节的不同的店内或店外的活动项目，与酒店的客房、餐饮进行组合，推出系列的酒店产品，如新婚蜜月、高尔夫、中医养生、儿童夏令营等，这些产品在销售中有一个非常好的卖点，不但对选择某一产品的顾客能提供更专业化、个性化的服务，而且对于酒店既带动了客房和餐饮的销售，又增加了酒店的其他综合消费收入，某些淡季产品还能缓解酒店因季