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FB solid linen policy
餐饮部布草更换
批准人：
派送：
客房部
页数
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Purpose目的:
To have a better workflow and coordination for the Laundry and the outlet a timetable is set up for each outlet to send their soiled linen for laundry.
为了与洗衣房和各餐厅能够更好的合作，应制定一个时间表列明各餐厅更换脏布草至布草房的时间和程序。
Policy 政策:
Procedure: 程序
Return soiled linen收回脏布草
Each outlet must count the soilied linen before reuruing it to the linen room. Linen shoule be separated:
脏布草在收回到布草房之前，必须清点数量和分类：
-Napkins餐巾
-Table cloth台布
-Skirting裙料
The soiled linen count sheet has to be returned to the linen room with the soiled linen.
布草清点单需同脏布草一起送到布草房。
. The count will be verified in the linen room and any difference noted on the sheet. The Lien Attendantwill count the linen in presence of the FB delivery person.
布草房员工和餐饮部员工一起核对数量并在表上记录差异。
During linen room operation hours, outlets can change the clean linen to soiled linen.
在布草房的工作时间内，餐饮部可用脏布草更换干净的布草。
Out of operation hours, the responsible HK Supervisor should be contacted to open the room. Same procedure as above applies.
在布草房工作时间之外，客房主管负责打开布草间按上面程序操作。
The linen changing hours as below;
布草更换时间：
Morning: 10:00AM-11:00AM
Afternoon: 15:00PM-16:00PM
Any unused linen which is damaged or stained is to be returned separately to the Supervisor in the linen room
任何破损或污染的布草由布草房单独分开。
Pick up clean linen
获取干净布草
Each outlet is to keep a minimum par stock in a lockable area for emergency purpose.
每个部门须在工作间配备最低帕数的库存量以备紧急情况。
The linen requisition form is prepared before 48 hours pm by each outlet one day in advance and given to Housekeeping.
布草申领需提前48小时交到客房部
The linen room attendant prepare the linen in a clean linen cart, according to requisition, and the quantity issued is marked on the requisition sheet in the morning after request for replacement.
布草房员工按领用数量在布草车里准备并在申领表上做好记录。
The outlet manager must be notified of any shortages by phone immediately in the morning , in order to find an alternative solution if linen is not available in laundry.
布草短缺的情况下部门经理必须在早上打电话通知
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