注意卤菜狗肉火锅.pdfVIP

注意卤菜狗肉火锅.pdf

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属于免费资料，用于任何商业用途）谢谢！

其中一种狗肉火锅制作工艺（附蘸水配方制作）

特点：

其中一种狗肉来源于省花江镇，小镇以专营狗肉风味特肴而驰名

中外，故为花江狗肉。花江狗肉其制作烹饪技术考究，汤清爽而鲜美，

肉细嫩而纯香，油光烂酥而不腻，久食而不厌之的特点。

据《本草纲目》载：狗肉，其性温补，滋阴，壮阳，有驱寒除湿，通

脾止痛之功效，可养颜；暖腰膝，防痛风，担气益力，治风湿病、关

节炎等功效。花

该用户很懒，什么也没介绍

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