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大班科学：一封秘信教学设计?
一、设计理念
大班幼儿对一些奇怪的，看似有点“悬”的现象特感兴趣。如：变色、变形等。淀粉遇碘变色是一个具有较强视觉效果的化学反应，淀粉又是幼儿平时生活中经常接触到的物质之一，是人体必备的营养成份。为了让幼儿对淀粉这一看不见摸不着的物质有一个感性的认识，也为了更好激发幼儿参与科学尝试活动的兴趣，我选择试图通过小实验创设科学探究的氛围，让幼儿在“一封秘信”这样一个神奇而有趣的情境中自主地探索淀粉的特性，感知变化，最后通过归纳比较，操作验证，揭开淀粉遇碘变色的秘密所在。
教与学的分析
教材分析
《新纲要》指出科学教育观念应密切联系幼儿的实际生活进行。利用身边的自然事物与现象作为探索实践对象。幼儿天生好奇、爱问。我选择了淀粉遇碘变色的科学现象，作为科学教育内容在活动中通过幼儿的亲自动手实验操作，引起了幼儿的兴趣，充分调动幼儿主动参与和操作的积极性。为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行实验探索。通过经验交流。鼓励幼儿大胆尝试实验结果。培养幼儿团结、协助的学习意识，学会了用多种实验方式来操作、交流，分享探索的过程和结果。
学情分析
幼儿园大班的孩子大多都在5岁左右，对周围世界充满了探究的欲望，对新鲜事物具有强烈好奇心和求知欲，喜欢提出各种各样的问题，对科学活动有着浓厚的兴趣。大班孩子大班的孩子对之前学过的内容有一定的认知和了解，但幼儿的知识和经验都是零散的，需要老师给予他们规整和梳理，帮助孩子们形成一个比较完整的概念。因此在教学过程中，我将利用生动活泼的形象，组织学生积极探讨，一方面帮助幼儿形成概念，另一方面也激发孩子探索知识的欲望。
目标与重难点分析
大班幼儿爱学好问，他们喜欢动手尝试，抽象思维能力有了明显的发展，根据布鲁姆的教育目标分类学说，我确立了三个活动目标，分别是：
知识：感知淀粉遇碘变色的特性。
技能：通过探索发现含有淀粉的物质。
情感：在自主探索中萌发对科学学习的兴趣.
四、教学策略与手段
教与学的方法
教法
（1）操作实验法：这是幼儿学习活动的主要方法。在活动中，我为幼儿准备了各种丰富、可操作的材料，让幼儿在操作中，发现淀粉遇碘的秘密。
（2）记录法：让幼儿将探索结果记录下来，为幼儿讨论、交流提供依据。
（3）归类法：引导幼儿将自己的实验结果进行分类，得出什么食材遇碘变色的答案。这种方法能帮助幼儿理解某些物体的性质。
（4）比较法：老师利用不同食材进行比较，使幼儿对淀粉遇碘现象更加了解。
（5）体验交流法：在探索活动结束后，组织幼儿进行探索、交流，发展幼儿语言表达的能力，也体现在师幼互动、幼幼互动。
2.学法
我们总是说教学方法，可见学法与教法是密不可分的。在活动过程中，教师要尽量营造宽松的氛围，激发幼儿内在的学习动机，调动幼儿的多种感官和已有经验参与探究，让幼儿通过看一看、想一想、说一说、玩一玩、试一试等方法，在与材料、同伴、老师的互动中，感受淀粉遇碘变色的现象，体验发现的乐趣，发展观察能力、动手能力和善于学习同伴经验的能力。
（二）教具准备
我感觉每节活动的准备就像是部队的粮草，没有粮草部队就无法有充足的精力，粮草是保证部队胜利关键的一部分，所以我在这节活动中做了以下准备：
实验材料：面粉、碘酒、水、胡萝卜、洋葱、面包片、面条、信封、面粉水画的信。?
实验用具：盘子、记录表、笔等。
教学过程：
我将本次活动设计为层层递进、环环相扣的三个环节：导入--展开--结束。
导入部分，拆信引入主题。?
小朋友，你们好，科学实验室里今天收到了两封神秘的信。我们一起来看看上面写了什么，你能看清上面写了什么吗？（幼儿猜想）这是封用面粉水写的信，需要用上一种神奇的药水才能显示出。
科学试验室里为我们小科学家准备了两组药水，一种是无色透明的水，一种是黄褐色的碘伏，小朋友在什么地方见过碘伏呢？是一种用来消毒、杀菌的药水，我们打针或受伤时都会用到它。
请小朋友分成两组看看到底哪一组的药水能让信上的内容显示出来。
（设计意图：在这第一环节中主要目的在于激发幼儿兴趣，为下一个环节作好良好的铺垫。通过幼儿动手初探，使幼儿将已有经验与现有经验进行了整合，也让我对幼儿的水平有了更深了解，为接下来的活动组织提供了一个参考）
二、分享验证，了解淀粉遇碘变色。
（一）哪一组的药水起了作用呢？这是怎么回事呢？我们一起来看看。
提问：碘伏真的会使面粉水变颜色吗？（集体验证）
提问：那为什么碘酒会使面粉水变颜色呢？
小结：因为面粉中含有一种叫有淀粉的物质，当淀粉遇到碘就会产生一种包合作用，所以当淀粉遇到碘的时候就是变色了。
（设计意图：这第二大环节是本次活动的重点所在，是活动的主要环节。在这里我首先是创设了一个轻松、愉快、宽松、自由的活动环境，这是非常重要的，《纲要》中提出教师应为幼儿创设宽松、愉快的活动氛围，为幼儿提供自由选择和
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