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养牛学A及答案

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东北农业大学成人教育学院考试题签

一、判断题（每题1分，共30分）

养牛学（A）

乳齿整齐洁白，此间有缝隙。（ ）

奶牛体重和体尺有高度相关性，生产上常用体尺估计体重。 （ ）

3. 从牛的牙齿不能鉴定牛的年龄。

（

）

4. 牛没有上门齿，但有两颗犬齿。

（

）

5. 牛和狗一样没有汗腺。（

）

6. 牛和狗一样没有汗腺。（

）

胸宽指数是指胸宽/胸深，说明体长和高的相对发育程度。 （ ）

牛的复胃包括瘤胃，网胃，瓣胃和皱胃。（ ）

夏洛来牛全身白色或乳白色。（ ）

奶牛饲喂时应先干料后湿料，先精后粗料的原则。 （ ）

奶牛产奶期奶牛应根据产奶量不同调整饲料的喂量。 （ ）

青绿饲料含水量高，干物质含量低，但适口性好。 （ ）

苜蓿草的出蛋白含量比玉米秸秆的粗蛋白低。 （ ）

奶牛只要保证精饲料的供应就能持续高产，不添加粗饲料也没有关系。 （ ）

青贮玉米秸秆不如干秸秆喂奶牛的效果好。（ ）

牛是吃草的，所以不用喂精饲料奶牛一样能高产。 （ ）

饲料中含有足够的微量元素，高产奶牛不用补充添加微量矿物质元素。 （ ）

牛奶中含有较高的CLA对人的健康有利。（ ）

挥发性脂肪酸包括乙酸和乳酸。（ ）

20.

奶牛瘤胃发酵可合成菌体蛋白，提供反刍动物的主要的蛋白来源。

（

）

21.

奶牛初乳中含有较高的抗体和乳糖。（ ）

22.

高产奶牛产奶期日粮配方首先考虑维持需要，不用考虑妊娠需要。

（

）

23.

犊牛6个月断奶叫早期断奶。（ ）

24.

围产期是产前2个月和产后2个月的时间。（ ）

25.

保证新生犊牛健康的重要护理是清除黏液，断脐带和及时吃上初乳。

（

）

26.

初乳营养丰富，富含免疫抗体，犊牛饲喂越多越好。 （

）

27.

泌乳此期的奶牛采食量降低，应考虑增加适口性饲料。 （

）

牛的布氏杆菌病时由布氏杆菌引起的一种人畜共患的慢性传染病。 （ ）

应激是指牛体受到环境中的不良因素刺激所产生的应答反应，是机体对环境的适应性表现。

（）

奶牛夏天的热应激是奶牛机体对环境的适应性表现，可以不必管它。二、填空题（每空1分，共30分）

1.

的牛种，意思（

（ ）

中国黄牛是我国数量最多，分布最广

）最早的畜种之一，迄今至少有

五六千年的历史。中国黄牛以大对数毛色为（ ）而得名。

屠宰率是指（

）胴体重占屠宰前（

）的百分比

我国饲养最多的奶牛品种是（ ），肉牛品种是（

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肉牛的胴体是由（ ）组织、（ ）组织、结缔组织组织和骨骼组织组成。

奶牛的饲料转化率一般用每千克（

牛体尺的测量工具常用的有（

（

）干物质可生产出的（ ）的千克数量来表示。

） ） 、圆形测量器测角器等。

NH3主要来自（

）和（ ）

的分解和氨化秸秆的（

NH3刺激黏膜引起（

我国奶牛能量需要是统一用

）、喉头水肿等，通常要求牛舍NH3的浓度小于（

）来表示，并配以奶牛（

卩L/Lo

）表示能量价值。

奶牛的能量需要可分为（

碘是生物活性较高的一种（

）、生长、妊娠和（

、，是（

、几个部分。

、的主要成分。动物缺碘可以引

起甲状腺肿大，并引起幼畜的发育不良、矮小症，成畜发生粘液性水肿及脱毛等临床特征。

钻缺乏症是由于（ ）和（、中钻不足引起的一种临床上以食欲减退、异食癖、贫血和进行性消瘦为特征的慢性地方性疾病。

核黄素又称（ ），广泛存在于植物组织，多叶蔬菜、鱼、肉等饲料中，许多动

物自身及其体内微生物也可合成它。与VB1相比，它比较（

泛酸即（ 、，又称（

）o

）o一旦发病，临床上以皮炎，眼周围形

成暗棕色渗出性炎症和斑块状脱毛，走路时呈高抬腿运动为特征。三、简答题

瘤胃与网胃的特殊消化作用？

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简答牛的反刍行为?

荷斯坦牛品种的形成因素？

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体况评分的目的和意义?

根据体况管理牛群要点?

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养牛学（A）

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