茶艺师（中级）操作证模拟考试题库附答案内部题库2024年版全套.docx

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茶艺师（中级）操作证模拟考试

1、【判断题】日本人大都喜欢饮食茶，喝绿茶或红茶的人不多。（×）

2、【判断题】不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，一般红茶多绿茶少，优质茶多于劣质茶，春茶多于夏、秋茶。（×）

3、【判断题】斗茶的主要内容是通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定品质优劣和调茶技术的一种品茶艺术。（√）

4、【判断题】中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。（√）

5、【判断题】煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。（×）

6、【判断题】鉴赏古董字画是文士茶艺的活动内容之一。（√）

7、【判断题】宫

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