论乡村旅游的发展前景.doc

四川农业大学

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四川农业大学

论文题目乡村旅游的发展与前景

学院旅游学院

学生姓名谢婷

专业名称旅游管理教育

学号

班级旅管（职）201501

乡村旅游的发展与前景

【摘要】乡村旅游作为一种新的旅游发展方向，早已在我国出现，并发展的有声有色，但也存在着问题，本文从乡村旅游的定义和特征谈起，就开发的意义、条件、市场特点和和需求发展趋势、规划与设计进行论述，并指出问题，提出了解决方法，并预测了它的前景。

一、乡村旅游的相关知识

乡村旅游的基本概念乡村旅游起源于19世纪的欧美，在欧洲乡村旅游占所有旅游活动的10％—25％，它特指在乡村地区开展的，以特有的乡村人居环境、乡村民俗(民族)文化、乡村田园风光、农业生产及其自然环境为基础的旅游活动，即以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。我国台湾省乡村旅游(台湾称休闲农业)发展较快，并具备了相当规模和发展潜力，是指利用田园景观、自然生态和环境资源，结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，提供民间休闲，增进对农业和农村体验的农业经营。??

??在我国，乡村旅游通常被称为“休闲农业”、“农业旅游”等等，尽管内容上可能会有些细微差别，但总的内涵基本上还是一致，即凡是以包括农、林、牧、副、渔等广泛的农业资源在内的农业生产和农村为载体，为游客提供特色服务的观光、游览、休闲、度假、科普、考察等形式的旅游，都可纳入乡村旅游范畴。

乡村旅游本质的认识

乡村旅游始源于法国，最初是欧美度假发展的一种空间选择，始于一群贵族到乡村度假，品尝野味，乘坐独木船，与当地农民同吃同住。通过这些活动，他们重新了解自然，加强了城乡居民之间的交往。后来，法国相继有了乡村旅游。至20世纪80年代，欧美乡村旅游已走上了规范发展的轨道，显示除了强大的生命力和越来越大的发展潜力。

乡村旅游的的市场开发

澳洲乡村葡萄酒庄园已成为澳洲本地及世界旅游市场的热门度假项目之一。最具特色的当然还属其葡萄酒酿造业，澳大利亚的葡萄酒蜚声海内外，以口感好、甜味始终，价格实惠著称。游客不仅因葡萄酒而来，也因其特色壮丽的葡萄种植园和庄园城堡的特色景观。葡萄酒庄园还围绕葡萄酒酿造开展了丰富的旅游活动如：葡萄采摘、葡萄酒品尝、参观葡萄酒酿制过程、参加酒艺培训学校等，完美的结合了乡村产业与乡村旅游。

存在的问题与对策

1、我国乡村旅游存在的问题

1.1.开发经营者的思想认识不足，不能把农业和旅游业有机结合

乡旅游业是一种农业和旅游业相交叉的产业，其产品是一种旅游新产品，同时又是一种现代农业管理方式。受我国城市化进程和经济发展水平的影响，人们对乡村旅游业认识不足，从而产生了两种误区:一是只注重其旅游功能，未以生产为核心，无农业经营收入，仅靠旅游收入来维持其发展，结果旅游地收入在淡季无农业收入补充，波动起伏较大;二是农业经营者仅仅专注于土地本身的大耕作农业单一经营思想，认为旅游业可有可无，次要的一个补充收入。

1.2季节性强，旺季过旺，淡季过淡

1.3旅游地基础设施落后，服务理念缺失

由于发展时间相对较短，一些乡村旅游点在交通、食宿、卫生等方面也存在较大的差距，由于生活习惯、设施设备、卫生意识等方面原因，一些农家旅馆厨房设备简陋，基本消毒设施缺乏；排污排水通道不畅，各种生活用水随意排放；生食熟食混放，从业人员也缺乏必要的健康保证等，整体卫生状况不容乐观。一些乡村旅游从业人员由于缺乏必要培训，服务程序不规范。另外，小农思想严重，缺乏全局和长远观念，对外来游客肆意漫天要价，欺客宰客现象时有出现。所有这些都严重制约着乡村旅游经济的进一步发展，成为乡村旅游发展的瓶颈。

1.4产品单一、同质化，系列化、深度化不够

按照产品的功能，乡村旅游大致可划分为观光型、参与型、度假型三种类型，

目前乡村旅游产品大多停留在观光型阶段，对于挖掘民俗和乡村农耕文化方面还做得十分不够，参与型、度假型产品不多见。同时，由于个性的缺失难以形成有特色的产品，极易被复制克隆，造成很多产品的同质化。另外，未能形成产品体系，既缺少主打产品，又缺少衍生产品和伴生产品，产品的谱系和延申不足。资源形态未深加工为产品形态，产品深度化不够。

1.5市场意识有待提升

虽然近儿年来全国很多地方乡村旅游经济发展速度迅猛，规模化、市场化、品牌化渐成气候