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脚气病患者膳食指导与食谱设计
一、项目背景分析
项目来源与意义
随着人们生活水平的不断提高,饮食方式的不断改善,所以许多疾病也都相继出现,特别是现在的一些不合理膳食而导致的病症,如脚气病(维生素B1缺乏病)它的发生与饮食习惯和生活习惯是有很大关系的。
随着经济的快速发展,以及各种高热量食物和街边小吃的出现,导致人们过多食用一些热量高而营养不高的食物,食入过多营养不高的商品,且会导致营养缺失,产生亚健康和一些缺乏维生素B1而引起的脚气病等。
为了防止这些疾病的发生,就要养成一个良好的饮食习惯,合理的饮食不仅可以满足机体对营养素的需求,还可以起到调节情绪,减肥健身,预防疾病,增进健康
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