浅析大豆生产中存在的问题及解决途径.docxVIP

浅析大豆生产中存在的问题及解决途径

摘要：大豆既是人们日常生活中最为常见的粮油作物之一，又是养殖业的主要饲料来源，在国民经济与人们日常生活中占据不可替代的重要地位。我国大豆需求量较大，然而现有大豆的产量却无法满足国内需求，我国有90%左右的大豆依然需要从国外进口。由此可见，大豆缺口量较大，供求矛盾日益突出。近些年来，随着社会经济的发展，四川眉山市大力发展大豆产业，但是受到地理、气候等多种因素的影响导致该地区大豆产业止步不前，且成效甚微，不仅严厉打击了豆农的生产积极性，还使粮食安全面临着巨大威胁。基于此，本文首先简述了眉山市大豆生产现状，后重点探讨了该地区大豆生产过程中存在的问题，并在此基础上找出有效的解决途径，以期能够为促进眉山市大豆产业的可持续、健康发展提供一定的借鉴与参考。

关键词：大豆；现状；问题；解决途径；眉山市

1引言

大豆是四川的特色粮油作物之一，在四川省具有悠久的栽培历史，且消费文化底蕴较为深厚，是民众餐桌上最为常见的油料与高蛋白来源之一。大豆不仅能够榨取生活用油，制作豆浆、豆腐、豆芽、豆瓣酱等多种视频，还能用其制作甘油、润滑油、生产肥皂、人造奶油等，而且榨油之后的副产品豆粕还是畜牧业生产中最为常见的饲料蛋白来源[1]。近些年来，随着人们健康观念的明显提升及食品工业化的快速发展，大豆在人们日常生活中的功能与作用将越来越不容忽视。

眉山市位于我国西南部及四川盆地成都平原的西南部，地理坐标为东经102°49′~104°30′及北纬29°24′~30°16′之间，其东部靠近内江、资阳与自贡，南部毗邻乐山，西部连接雅安，北部与成都市相邻。眉山市辖区总面积为7134平方千米，境内山峦纵横、河网密布、丘陵起伏，总体地势表现出南高北低、西高东低的特点。眉山市以中亚热带湿润季风气候为主，表现出四季分明、气候适宜、冬无严寒、夏无酷暑、雨量充沛、日照较少、无霜期长等特点。对眉山市历年来的气象要素观测数据进行统计得出，该地区年平均气温为16.8℃，其中7-8月份温度较高，而1月为最冷月，年平均降水量为1153.7mm，年平均降水日数达到159d，年平均日照时数位于1060~1300h之间，特殊的地理、气候条件为水稻、小麦、玉米等粮食作物及棉花、油菜、水果、蔬菜等经济作物的生长创造了得天独厚的条件。长期以来，由于人们对大豆需求量的显著增加，扩大大豆种植面积，提升大豆产量逐渐引起眉山市及各地区相关政府部门及民众的高度重视，并纷纷致力于大豆作物的种植与推广，以期能够减少该地区大豆缺口量。但是受到眉山市地理、气候等多种因素的影响，导致该地区大豆种植面积逐年减少，且大豆总产量也明显下降，严重阻碍了眉山市大豆产业的发展。本文重点论述了四川眉山市大豆生产中存在的问题及解决途径，对于提高大豆生产水平，进而促进该地区大豆产业的快速发展等具有重要意义。

2大豆生产现状

2.1四川省大豆播种面积

早在几年前，四川省大豆一直属于小宗作物，具有种植零散、种植面积小且产量不高等特点。近些年来，四川大豆产业快速发展，并开始出现大面积、规模化种植，不仅大大提升了该地区大豆的产量，还使其发展成为四川的主要粮食作物之一，播种面积也跻身全国前六。

图1四川省大豆播种面积

据相关数据统计（图1），近十年来，四川大豆种植面积逐年攀升，2005年四川省大豆种植面积为314.6万亩，到2013年大豆种植面积增加至663.8万亩，自2013年至2016年四川大豆播种面积又呈现下降趋势，2017年之后全省大豆播种面积又持续增加，到2019年大豆播种面积达到636.5万亩，且大豆播种区域主要分布在四川南充、绵阳、自贡、资阳、眉山等地区。

分析四川省大豆播种面积波动较大的原因，主要包括以下几点[2]：（1）2005-2013年，受到我国大豆体系玉豆套作新模式新技术的指引，再加上四川省各级政府部门及农业部门的大力支持，使四川套作大豆发展迅速；（2）2013-2016年，四川省间套作大豆劳动强度明显加大，然而农村大量的劳动力均进城务工，导致农村现有劳动力明显减少，与此同时四川省间套作大豆的面积大幅减少；（3）自2017年以来，玉米作物退出国家政策保护范围之内，玉米的价格有所下降，且效益不好。再加上种植业结构的调整，促使旱地油-玉等新两熟制模式逐渐发展成为主体模式，并使夏玉米的播种面积有所增加，占到玉米播种总面积的50%左右。然而由于夏玉米在生长过程中极易受到高温、干旱、秋绵雨等气象灾害的影响，导致其产量明显下降。因此，很多民众纷纷转向种植大豆、麦-豆、油-豆等作物，导致大豆的单作面积明显增加；（4）自2019年之后，四川大豆被纳入到国家种植补贴当中，大大提升了农民种植大豆的积极性，进而导致四川大豆种植面积又有所增加。

2.2大豆产量

通过调查显示，四川省大豆产量也位居全国前列。