- 1、本文档共21页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
公共营养师之二级营养师考前冲刺练习题含答案讲解
单选题(共20题)
1.使用皮褶厚度计的正确方法是()。
使用皮褶厚度计的正确方法是()。
A.使用右手拇指和食指捏起皮下组织,左手握皮褶计
B.皮褶计压力标准为10g/cm2
C.在皮褶计指针快速回落并稳定一定时间后读数
D.测量时皮褶计卡钳钳柄充分夹住皮褶
【答案】B
2.下列不属于骨软化病常见症状的是()。
下列不属于骨软化病常见症状的是()。
A.骨痛
B.O形腿
C.肌无力
D.骨压痛
【答案】B
3.人体必需的微量元素有()种。
人体必需的微量元素有()种。
A.7
B.5
C.8
D.9
【答案】C
4.作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是()。
作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是()。
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.-亚麻酸
D.二十碳五烯酸
【答案】A
5.EAR切点法评价群体营养素摄入量时,日常摄人量低于EAR的人数占人群中的比例()该人群摄人不足个体的比例。
EAR切点法评价群体营养素摄入量时,日常摄人量低于EAR的人数占人群中的比例()该人群摄人不足个体的比例。
A.小于
B.等于
C.大于
D.不知道
【答案】B
6.最新的《中国居民膳食指南》是()年颁布的。
最新的《中国居民膳食指南》是()年颁布的。
A.1997
B.1999
C.2002
D.2007
【答案】D
7.平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量相当于鲜奶的()。
平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量相当于鲜奶的()。
A.150克
B.300克
C.450克
D.500克
【答案】B
8.孕期维生素B12或叶酸缺乏可使孕妇出现()。
孕期维生素B12或叶酸缺乏可使孕妇出现()。
A.巨幼红细胞性贫血
B.溶血性贫血
C.再障性贫血
D.营养不良性水肿
【答案】A
9.失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高,属于()。
失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高,属于()。
A.等渗性脱水
B.低渗性脱水
C.高渗性脱水
D.脱水
【答案】C
10.关于膳食纤维的叙述错误的一条是()。
关于膳食纤维的叙述错误的一条是()。
A.来自蔬菜、水果
B.有利于排便
C.能被人体消化酶所水解
D.减轻毒物对机体的损害作用
【答案】C
11.案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法:第一,采用24h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:
案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法:第一,采用24h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:
A.需要
B.不需要
C.都可以
D.视被调查者的记忆情况而定
【答案】A
12.安全摄入范围位于()。
安全摄入范围位于()。
A.EAR和UL之间
B.EAR和AI之间
C.RNI和UL之间
D.RNI和AI之间
【答案】C
13.脂肪的消化过程中,除了需要酶的分解作用外,还需要有()参与,起乳化作用。
脂肪的消化过程中,除了需要酶的分解作用外,还需要有()参与,起乳化作用。
A.胰液
B.肠液
C.胆汁
D.甘油
【答案】C
14.属于数值变量资料的是()。
属于数值变量资料的是()。
A.身高
B.体重
C.血型
D.年龄
【答案】C
15.牛奶中乳糖含量一般为()g/100g。
牛奶中乳糖含量一般为()g/100g。
A.5.5~6.5
B.2.5~3.5
C.4.5~5.5
您可能关注的文档
- 2023-2024年一级建造师之一建通信与广电工程实务综合提升练习试题包含答案.docx
- 期货从业资格之期货法律法规练习试题含答案讲解.docx
- 2023-2024年房地产经纪人之业务操作通关检测卷含答案讲解.docx
- 2024年教师资格之中学生物学科知识与教学能力通关检测卷附答案详解.docx
- 消防设施操作员之消防设备基础知识练习题和答案.docx
- 教师资格之中学教育学教育心理学模拟题库含答案讲解.docx
- 教师资格之中学体育学科知识与教学能力考前冲刺练习题附答案.docx
- 2023-2024年材料员之材料员基础知识模拟考试试卷附答案详解.docx
- 2024年教师资格之中学语文学科知识与教学能力通关训练试卷提供答案解析.docx
- 2023-2024年二级建造师之二建建设工程施工管理考前冲刺检测卷附有答案详解.docx
- 2024年05月山东交通职业学院招考聘用博士研究生50人笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月安徽芜湖市弋江区老年学校(大学)工作人员特设岗位公开招聘2人笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月山东东营河口区教育类事业单位招考聘用22人笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月山东交通职业学院招考聘用100人笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月山东威海职业学院招考聘用高层次人才2人笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月安徽石台县事业单位工作人员33人笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月山东滨州市博兴县事业单位公开招聘考察笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月安徽蚌埠固镇县湖沟镇选聘村级后备干部7人笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月山东省安丘市教育和体育局所属事业单位学校公开2024年招考232名工作人员笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
- 2024年05月山东临沂临港经济开发区工作人员(5人)笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx
文档评论(0)