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来
给大家分享两种经典的做法，未
首先将不要钱的马齿菜采摘回来摘干净放入清水中。
清洗两三遍，彻底洗净、加
马齿线可以用来包饺子，包包子，炒着吃，凉拌都非常鲜美，
优
但是在食用之前，还是要经过焯水处理一下，
去除酸味和草酸洗净以后放入盆中，
起锅烧水，加入两小勺盐，少许植物油。
来
水开以后放入洗净的马齿菜
未
在锅中焯水马齿苋放进锅以后在锅中煮一分钟左右捞出来，
它略带一些酸味，经过焯水以后可以很好的去除。
加
煮好，以后捞出用冷水冲洗一遍，
优
彻底浸凉，这一步可以防止变色变味。
冲凉以后用手攥干水分。
然后用刀切成小段如果用来包饺子，就可以切碎一点，来
凉拌切大段就可以了切好以后放入盆中备用，未
起锅放少许油油热，放10粒花椒把花椒炸黑，炸香，
加
蒜末中放一小勺白芝麻。浇上热的花椒油
优
放入一小勺盐少许白糖。一小勺海鲜酱油，两小勺香醋。
再来半勺蚝油，少许芝麻香油，用筷子顺着太阳的方向搅拌，
把料汁搅拌均匀，炎炎夏日，这一款无底料汁可以制作各种凉拌菜，
马齿菜和料汁一同到入碗中，放少许醉人的花生米，
用我干净的左手抓拌均匀，凉拌马齿菜就做好了。
来
第二种做法。未
锅中放少许猪油，油热以后放上蒜末小米辣，加
爆出香味，小料炒香，放上焯水，
挤干水分的马齿菜开大火，快速爆炒。简单翻炒两下，
优
接下来调味放入适量的盐少许海鲜酱油。
把调料搅拌均匀，动作要快，出锅之前放入一点蚝油，
提鲜提味，翻炒均匀，起锅装盘，一道不放肉的青菜就做好了
来
两种做法，两种口味都非常的下饭，吃腻了大鱼大肉，
未
远离城市繁华，偶尔吃一点草，也是不错的选择，
过度用眼够导致眼睛干涩，加上脾胃湿热型胃肠炎的人群。
加
一款靓汤饮用，即既能养肝明目、又能清热解毒功效的
优
将马齿苋洗净，切碎，金针菜水发后切成段，猪肝洗净，切成薄片
2马齿苋、金针菜放入锅中，加适量清水、煮20分钟
3加入猪肝稍炖煮烂，打入鸡蛋，待沸后调入适量食盐来
功效：清热、解毒、下气、养肝、明目之功效，未
适合湿热、热毒壅盛易出现胃肠炎的人群加
也适合肝血不足，脾气亏哪之身体困倦乏力的人们以及夜盲症。
优
本汤品性紫，脾虚便溏的人们不宜饮用。
小提示：内服马齿苋制剂时不宜再用保钾利尿药，以免导致高血钾症。
来
马齿菜使用方法：未
脚气。脚痒痒加
方法:马齿苋大概两只手抓起来的量洗干净优
下锅煮20分钟，水变成黄色就是煮好了!估
摸着水温变温后倒入洗脚岔中，泡15分钟!
每天坚持泡一次~马齿苋有凉血消毒杀菌消炎的作用，
来
纯植物的没有任何副作用
热痱子，湿疹子未
方法:马齿苋大概两只手抓起来的量洗干净
加
下锅煮20分钟，水变成黄色就是煮好了
优
放置微热时候
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