小班上学期科学教案《好吃的水果》.pptx

小班上学期科学教案《好吃的水果》汇报人：2023-12-21课程介绍与目标水果种类与特点观察与实验方法水果制作与品尝体验水果知识与文化拓展家庭作业与亲子互动建议CONTENTS目录CHAPTER01课程介绍与目标教案背景及目的背景水果是孩子们日常生活中常见的食物，富含丰富的维生素和矿物质，对孩子们的健康成长至关重要。目的通过本课程的学习，使孩子们能够认识并了解各种水果的名称、颜色、形状、味道等基本特征，培养孩子们的观察能力、语言表达能力和科学探究精神。教学目标与要求010203知识目标能力目标情感目标让孩子们能够准确说出课程中介绍的水果的名称，并了解它们的基本特征。培养孩子们的观察能力、比较能力和分类能力，鼓励孩子们运用多种感官进行探究。激发孩子们对水果的喜爱之情，培养良好的饮食习惯。课程安排与时间课程时间：30分钟课程流程：导入（5分钟）→认识水果（10分钟）→水果分类游戏（10分钟）→总结与延伸（5分钟）教学方法：实物展示、讲解、游戏互动等。CHAPTER02水果种类与特点常见水果介绍苹果香蕉葡萄苹果是蔷薇科苹果属落叶乔木植物，茎干较高，小枝短而粗，呈圆柱形；叶片椭圆形，表面光滑，边缘有锯齿，叶柄粗壮；花朵较小呈伞状，淡粉色，表面有绒毛；果实较大，呈扁球形，果梗短粗；花期5月；果期7~10月。香蕉芭蕉科芭蕉属多年生草本植物，植株丛生，有匐匍茎；假茎浓绿有黑色斑点；叶片长圆形，上面为深绿色，无白粉，下面浅绿色；花朵为乳白色或淡紫色；果实呈弯曲的弓状，有棱，果皮为青绿色，成熟后变黄；果肉松软，黄白色，味甜香味浓，无种子。葡萄是葡萄科葡萄属高大缠绕藤本，具有较强的抗癌性能，幼茎秃净或略被绵毛；叶片为纸质，圆卵形或圆形；花序大而长；萼很小，为黄绿色的杯状；花柱很短，为圆锥形；浆果为卵圆形至卵状长圆形，成熟时为紫黑色或红而带青色。水果颜色、形状、口感等特征颜色形状口感水果的颜色丰富多彩，如红色的苹果、黄色的香蕉、紫色的葡萄等。这些颜色不仅使水果看起来更加诱人，还反映了它们所含的不同营养成分。水果的形状各异，有圆形的苹果、长条形的香蕉、椭圆形的葡萄等。这些形状使得水果在生长过程中能够适应不同的环境和空间。水果的口感因其种类和成熟度而异。一些水果口感清脆，如苹果；一些则软糯，如熟透的香蕉。此外，水果的甜度、酸度等也会影响其口感。水果营养价值及功效营养价值水果富含多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等。这些营养成分对于维持人体正常生理功能、促进健康具有重要作用。功效不同种类的水果具有不同的功效。例如，苹果富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化和增强免疫力；香蕉富含钾元素和维生素B6，有助于调节血压和缓解疲劳；葡萄富含抗氧化物质和多种矿物质，有助于保护心血管健康和预防癌症。CHAPTER03观察与实验方法观察法：观察水果外观和内部结构观察水果的外观01引导幼儿观察水果的形状、大小和颜色，鼓励他们描述水果的外观特征。观察水果的内部结构02将水果切开，让幼儿观察水果的内部结构，如果肉的颜色、质地和种子等。比较不同水果的外观和内部结构03让幼儿比较不同水果的外观和内部结构，帮助他们发现水果之间的差异和相似之处。实验法：通过简单实验了解水果性质水果的浮沉实验水果的味觉实验水果的触觉实验将水果放入水中，观察水果的浮沉情况，帮助幼儿了解水果的密度和重量。让幼儿品尝不同水果的味道，帮助他们了解水果的味觉特征。让幼儿触摸不同水果的表面，感受水果的质地和温度等触觉特征。记录与分享记录观察结果讨论与交流提供记录表或绘画材料，鼓励幼儿记录自己的观察结果，如绘制水果的外观和内部结构图。组织幼儿进行讨论和交流，引导他们思考水果的特点和性质，促进彼此之间的学习和成长。分享感受鼓励幼儿分享自己的观察结果和实验感受，引导他们用语言描述自己的体验和发现。CHAPTER04水果制作与品尝体验制作水果沙拉或拼盘等创意美食制作过程将水果清洗干净，去皮去核，切成适合幼儿食用的大小和形状，淋上酸奶或沙拉酱，拌匀即可。准备材料新鲜水果（如苹果、香蕉、橙子、草莓等）、酸奶或沙拉酱、餐具和切板等。创意发挥鼓励幼儿自由搭配水果，创造出不同的色彩和口感组合，培养他们的创造力和想象力。品尝不同种类和口感的水果水果种类准备多种不同种类的水果，如热带水果（芒果、菠萝等）、温带水果（苹果、梨等）和特色水果（火龙果、猕猴桃等）。口感体验让幼儿尝试不同口感的水果，如脆的（苹果）、软的（香蕉）、多汁的（橙子）等，培养他们的口感辨识能力。分享感受鼓励幼儿分享自己品尝水果的感受和喜好，增进彼此之间的交流和了解。培养幼儿对美食的欣赏能力和良好饮食习惯欣赏美食通过制作和品尝水果美食，让幼儿感受到美食的色、香、味、形等多方面的魅力，培养他们的审美能力和对美食的热爱。良好饮食习惯教育幼儿多吃水果，了解水果