小班上学期科学教案《好吃的西瓜》.pptx

小班上学期科学教案《好吃的西瓜》汇报人：2023-12-22REPORTING2023WORKSUMMARY

目录CATALOGUE课程介绍与目标西瓜基本知识观察与描述西瓜实验操作：切西瓜与品尝拓展活动：制作西瓜美食课程总结与延伸

PART01课程介绍与目标

教案背景本次科学教案以小班上学期的幼儿为对象，以《好吃的西瓜》为主题，通过引导幼儿观察和体验，培养其科学探究精神和认知能力。教案目的通过本次课程，使幼儿能够了解西瓜的生长过程、特点、营养价值等方面的知识，同时培养其观察、思考、动手实践的能力，激发其对自然科学的兴趣和好奇心。教案背景及目的

了解西瓜的生长过程、特点、营养价值等方面的知识。知识目标能力目标情感目标培养幼儿观察、思考、动手实践的能力，提高其科学探究精神和认知能力。激发幼儿对自然科学的兴趣和好奇心，培养其热爱生活和自然的情感。030201教学目标与要求

课程安排本次课程包括导入、新课学习、实践探究、总结评价四个环节。时间安排课程总时长为30分钟，其中导入环节5分钟，新课学习环节10分钟，实践探究环节10分钟，总结评价环节5分钟。课程安排与时间

PART02西瓜基本知识

西瓜起源于非洲热带的干旱沙漠地带，早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地。西瓜的起源西瓜品种繁多，按成熟期可分为早熟、中熟和晚熟品种；按有无籽可分为有籽西瓜和无籽西瓜；按果实大小可分为大果型和小果型品种。西瓜的品种西瓜的起源与品种

从播种到第一片真叶出现为发芽期，一般需要10天左右。发芽期从第一片真叶出现到5～6片真叶展开为幼苗期，一般需要30天左右。幼苗期从团棵到留果节位的雌花开放为伸蔓期，是营养生长的主要时期，一般需要20～25天。伸蔓期从留果节位的雌花开放到果实开始旺盛生长为止是坐果期，一般需要18～25天。结果期西瓜的生长过程

富含水分西瓜含有大量水分，可以补充人体所需的水分。含有多种矿物质西瓜含有钾、钠、钙、镁、铁等多种矿物质，其中钾和钠有助于维持体内水平衡，钙和镁有助于骨骼健康。含有多种维生素西瓜含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素，其中维生素A有助于保护视力，维生素C有助于提高免疫力。低热量高营养西瓜虽然含有一定的糖分，但整体热量较低，同时富含营养，适合作为健康的零食或餐间水果。西瓜的营养价值

PART03观察与描述西瓜

西瓜呈椭圆形或圆形，大小因品种而异。形状西瓜皮通常为深绿色，带有浅绿色条纹。成熟的西瓜颜色鲜艳，条纹清晰。颜色西瓜表面光滑，有时会有一些小斑点。成熟的西瓜表面会略显柔软。表面观察西瓜的外观特征

西瓜内部为红色或黄色瓜瓤，由纤维和水分组成。成熟的西瓜瓜瓤饱满、多汁。瓜瓤瓜瓤中分布着黑色或白色的瓜子，呈扁平状。瓜子可食用或用于种植。瓜子西瓜皮较厚，呈白色或浅绿色。瓜皮不可食用，但可用于制作肥料或饲料。瓜皮描述西瓜的内部结构

了解西瓜的口感与味道口感成熟的西瓜口感清爽、多汁，瓜瓤细腻。未成熟的西瓜口感较硬，瓜瓤粗糙。味道成熟的西瓜味道甜美，带有淡淡的清香。未成熟的西瓜味道较淡，甚至略带苦味。温度对口感的影响冰镇过的西瓜口感更佳清爽，而常温下的西瓜口感相对较为温暖。

PART04实验操作：切西瓜与品尝

西瓜刀具砧板纸巾或湿布准备工具与材择新鲜、熟透的西瓜，确保品质和口感。使用锋利的水果刀，确保切割安全。用于放置西瓜，保持台面整洁。用于擦拭刀具和手部，保持清洁卫生。

1.清洗西瓜将西瓜表面清洗干净，去除泥土和杂质。将西瓜稳稳地放在砧板上，确保不会滚动或滑动。使用水果刀，从西瓜的中间部位开始，沿着纵向或横向切一刀，将西瓜分成两半。然后根据需要，将每半再切成若干块。使用勺子或刀具轻轻刮去西瓜籽和瓜瓤部分，使口感更佳。将切好的西瓜块整齐地摆放在盘子中，方便品尝。2.放置西瓜4.去除籽和瓜瓤5.整理切好的西瓜3.切割西瓜切西瓜的步骤与方法

1.分发西瓜将切好的西瓜分发给每个小朋友，确保每人都能品尝到。3.品尝西瓜鼓励小朋友们尝试咬一口西瓜，细细品味其味道和口感，感受西瓜的甜美和清爽。4.分享感受邀请小朋友们分享他们吃西瓜的体验和感受，可以引导他们描述西瓜的味道、口感以及与其他水果的不同之处等。同时鼓励小朋友们互相交流，分享彼此的看法和感受。2.观察西瓜让小朋友们仔细观察手中的西瓜块，注意其颜色、质地和气味等特点。品尝西瓜并分享感受

PART05拓展活动：制作西瓜美食

西瓜冰沙将西瓜汁加入冰块、牛奶等食材，用搅拌机打成冰沙，口感细腻，清凉解暑。西瓜汁将西瓜去皮切块后榨成果汁，口感清爽，是夏季消暑佳品。西瓜果冻将西瓜汁与果冻粉混合后冷藏凝固，制成色彩鲜艳的果冻，是孩子们喜爱的甜品。介绍西瓜美食的种类

制作西