营养师职业讲座.ppt

?三、6种最健康的饮品 1 绿茶（抗癌最好：茶多酚。每天4杯可以阻止癌细胞分裂，即使分裂也可延长9年以上.含氟高） 2 酸奶（纯牛奶不行，酸奶） 3 豆浆（大豆行动计划） 4 骨头汤（要吃骨头） 5 蘑菇汤（增强抵抗力） 6 红酒（不超过50-100mL，吃红葡萄不吐葡萄皮） 四、分解脂肪的9大食物 充足睡眠 晚上10点到10：30间入睡；睡前洗个热水澡，一 杯牛奶 （一小时到一个半小时进入深睡眠，是最科学 的，凌晨4点以后睡觉，那是浅睡眠） 午夜12点到3点，这3小时雷打不动； 午觉时间：饭后３０分钟以后，睡眠时间不超过１小 饭后的休息最能帮助消化，防止胃病、心脏病、神经紧张等病症。休息后，工作效率会大为增加。 排毒时间 晚上9-11点为免疫系统（淋巴）排毒时间，此段时间应安静或听音乐 晚间11-凌晨1点，肝的排毒，需在熟睡中进行。 凌晨1-3点，胆的排毒，亦同。 凌晨3-5点，肺的排毒。此即为何咳嗽的人在这段时间咳得最剧烈， 因排毒动作已走到肺；不应用止咳药，以免抑制废积物的排除。 凌晨5-7点，大肠的排毒，应上厕所排便。 凌晨7-9点，小肠大量吸收营养的时段，应吃早餐。 疗病者最好早吃，在６点半前，养生者在７点半前， 不吃早餐者应改变习惯，即使拖到９、10点吃都比不吃好。 半夜至凌晨４点为脊椎造血时段，必须熟睡，不宜熬夜。 晚饭最好安排在睡前4小时左右。 神经衰弱的人晚餐应吃单一味道的食物，不要五味混着吃；食物的冷热要均匀。 晚餐不宜过饱，对睡眠最有利。 适量运动 运动类型：有氧运动如散步、慢跑、上楼梯、跳交谊舞、大众健美操、骑车、游泳等。 研究表明，有氧运动超过20分钟，血液中的血糖基本消耗后，身体就要调动糖元和脂肪作为热源提供能量。所以每次进行20分钟以上的有氧运动训练对减肥是最有效的。 运动强度：中等强度，4-7kcal/min,自觉有点（呼吸有少许急促、微微出汗即可）每天运动消耗能量为150-300kcal 运动时间：每天30-60分 运动频率：每周5-7天，最好每天一次 常见身体活动和运动的能量消耗 活动项目 能量消耗（Kcal/Kg/min） 按能量消耗估测的心率（次/分） 步行：100m/min 0.067 80-100 110-120步/min 0.076 80-100 慢跑 0.115 100-120 太极拳 0.078-0.130 80-120 太极剑 0.086 100-120 爬山 0.121 120-140 划船 0.060 80-100 高尔夫 0.058 80-100 网球 0.109 100-120 乒乓球 0.068 80-100 羽毛球 0.075-0.091 80-100 骑自行车（慢骑） 0.058-0.101 80-110 （快骑） 0.101-0.142 120-140 游泳 10m/min 0.050 80-100