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维普资讯 · 42· 试验研究 ／-盎室牧兽医科技 2007年(第32卷)第1期 寡聚糖添加剂对肉鸭生产性能的影响 陈晓生，张辉华，朱锦兰，李国生 (佛山科学技术学院，广东 佛 山 528231) 摘 要：将 240只1日龄鸭苗随机分成4个处理组，设空白对照组 (基础 日粮组)、正对照组 (金霉素 组)、试验 I组 (低剂量寡糖组)和II组 (高剂量寡糖组)，进行为期49天饲养试验。结果表明：寡糖添加 剂对肉鸭有一定促生长作用，增重达到金霉素的使用效果 (P0．05)。小鸭阶段效果明显，试验 I、Ⅱ组 和金霉素组均有显著作用 (P0．05)，其中试验 I组达到金霉素组的水平 (P0．05)；中鸭期各组差异不 显著 (P0．05)；小鸭、中鸭期，各组料肉比显著不差异 (P0．05)。试验 I、Ⅱ组成活率均为 100％，说 明寡糖可改善肉鸭生产性能，并发挥保健作用。 关键词：肉鸭；寡糖添加剂；生产性能 中图分类号：$831．5 文献标识码 ：A 文章编号：1005-8567(2007)O1—0042-03 低聚果糖 (FOS)、异麦芽低聚糖 (Q-GOS)和 霉素购 白佛 山农牧高等专科学校兽药厂，为20％ 甘露低聚糖 (MOS)是 目前研究最多的几类寡糖添 金霉素预混剂。饲料生产过程中，将各添加剂按 加剂。其中大部分的试验研究只针对某一类进行， 组添加于 1％预混料中，均匀混合使用。 但不同类寡糖的作用侧重面是不同的，如 13一葡 1．3 试验 日粮与管理 试验 日粮由佛 山科学技 聚糖可通过激活体内巨噬细胞、提高免疫细胞数 术学院饲料厂生产，为颗粒饲料。日粮组成及营 量和抗体水平而起作用；甘露果糖则可通过吸附 养水平见表 2。试验分 卜14天龄小鸭阶段和 肠道、饲料 中病原体而发挥作用。本试验研究以 15—49天龄中鸭阶段。第一周室内育雏，第二周 13一葡聚糖、甘露果糖混合组成的寡糖添加剂对 起室外水边圈养至结束，其他管理按常规进行。 肉鸭的作用效果，以便从另一角度探讨寡糖添加 1．4 测定指标 平均 日增重、成活率、料 肉比。 剂的使用。 1．5 数据统计分析 SPSS12．0统计软件进行方 1 材料与方法 差分析，Ducan氏法多重比较，结果用 “X(平均 1．1 试验动物与试验设计 选择体重相近、同批 值)±SE(标准误)”表示。 次的1日龄樱桃谷雏鸭母苗240只，随机分成4 2 结果与分析 组，每组 3个重复。空白对照组用基础 日粮，正对 2．1 小鸭阶段 从表 3可以看出，此阶段寡糖添 照组在基础 日粮中按 50g／T添加金霉素；试验 I 加剂能显著提高肉鸭增重 (p0．05)，低浓度的 组在基础 日粮中小鸭料按0．02％、中鸭料按0．01％ 试验 I组效果超过高浓度的试验 II组 (p 添加寡糖；试验 II组小鸭料按0．04％、中鸭料按 0．05)，并达到正对照组的水平 (p0．05)。金霉 0．02％添加寡糖。试验设计分组情况见表 1。 素添加剂对降低料肉比有显著效果 (p0．05)， 1-2 添加剂 寡糖添加剂购 白北京爱地科技有 高、低剂量的寡糖添加剂均没有效果 (p0．05)。 限公司，含 13一葡聚糖40％、甘露寡糖30％。金 成活率方面，试验 I组、Ⅱ组和空 白对照组均为 表 1 试验 日粮设计 收稿 日期 ：2006—1卜O6 维普资讯 寡聚糖添加剂对肉鸭生产性能的影响一陈晓生，等 试验研究 ·43 · 100％1正对照组为 98．33％，原