12-15岁青年身体成分的变化特征、影响因素及评价方法的研究.pdf

摘 要 身体成分的研究是了解人体体质、健康及衰老程度，以利于合理实施有效方法来控 制体重，使体内脂肪与去脂体重两部分的比例适宜，进而减少与肥胖有关疾病的发病率， 增强体质，促进健康，提高生活质量。青少年是儿童到成年的过渡期，是人生中最为重 要的时期，又是人体生长发育的第二个高峰期，这一时期的体质与健康水平直接影响到 成年后的体质、智力及劳动能力，并与成年以后的衰老、寿命也有着一定关系。 本研究选取北京市七十一中学的学生为研究对象，探讨 12~15 岁青少年男女生，其 男生骨龄年龄 13~15 岁和女生骨龄年龄 12~14 岁，以身体质量指数（BMI ）分为偏瘦组、 正常组、超重组和肥胖组四种不同体型，讨论这时期男、女生四种体型身体成分的变化 特征，影响身体成分变化的相关因素，及建立适用的身体成分评价公式。采用问卷法和 测量法（身体形态法、皮褶厚度法、生物电阻抗法和双能量 X 线吸收法），分别对同一 受试者进行测试，并以测量法中双能量 X 线吸收法测量结果为效标。从而为探寻适合（生 物年龄男生 13~15 岁和女生 12~14 岁）青少年使用的简单、有效、准确的体脂含量和体 脂率的评价方法及推测公式。 结果： 1 12~15 岁青少年男生、女生身体成分变化特征略有不同。男、女生身体成分与 BMI 成正比，其男、女生体脂含量及肌肉含量和骨矿物质的变化与 BMI 的变化呈正相关。 2 随着身体质量指数（BMI ）的增加，全身体脂率及部分体脂率都呈上升趋势的， 其偏瘦组与超重组和肥胖组之间体脂率存在显著性差异（P<0.01 ）。男、女生之间上升 幅度不同且存在差异，但男、女生脂肪分布堆积部位相同。 3 青少年男女生体脂率变化的影响因素存在不同。男女生体脂率变化与生活习惯， 饮食行为与营养摄入因素和日常身体活动及体育锻炼行为因素有关，男生表现为饮水量 多、吃零食多、吃快餐频率增多、吃肉频率增多和坐卧时间较长的学生体脂率较高，女 生表现为饮水量多、主食类吃面食频率增多、吃饭时狼吞虎咽、主食量增多、吃肉频率 增多和坐卧时间较长的学生体脂率较高。 4 男、女生体脂率变化与遗传因素关系为：父亲身体质量指数（BMI ）对男生身体 I 质量指数（BMI ）有显著性影响；反之，父母身体质量指数（BMI ）对女生身体质量指 数（BMI ）都无显著性影响。 5 BIA 测量结果和前人研制的皮褶厚度推算公式与DEXA 测量的全身体脂率之间相 关性较好，同时 BIA 与 DEXA 测量全身体脂率上一致性较好，但 BIA 和前人研制皮褶 厚度公式对青少年体脂率值与 DEXA 测量体脂率值之间都存在一定的误差。 结论： 本研究以身体质量指数（BMI ）作为推导公式的基础，采用皮褶厚度法建立的推导 全身体脂率公式具有良好的信度和效度，推导公式如下： 男生生物年龄 13~15 岁 全身体脂率=3.221+0.816×腹部皮褶+0.936×肱三头肌部皮褶-0.691×肩胛部皮褶 女生生物年龄 12~14 岁 全身体脂率= -1.017+0.474 ×大腿皮褶+0.533×肱三头肌部皮褶+0.335×腹部皮褶 +0.254×小腿部皮褶 关键词：青少年；生物年龄；身体成分；体脂率；测评方法 II ABSTRACT Body composition research is to find out constitution, the state of health and the degree of aging. Basing on this, people can exploit the effective methods to control weight. By doing this, people have a proper ratio between the body fat and the lean body mass.The incidence of obesity-related diseases are reduced.