盈江县奶水牛产业优势及发展对策.pdfVIP

现代农业科技 2012年第 7期 农村经济学 盈江县奶水牛产业优势及发展对策 陈德寿 (云南省盈江县新城乡农业综合服务中心，云南盈江 679303) 摘要 结合盈江县 实际，从 自然条件、品种 、饲草饲料 、群众基础 、技术服务体 系等方面介 绍了当地发展奶水牛产业的优势．分析了其 中存在的问题，提 出相应的对策，以期促进该县奶水牛产业的持续发展 。 关键词 奶水牛产业 ；优势；存在 问题 ；对策 ；云南盈江 中图分类号 $823．91；58—1 文献标识码 A 文章编号 1007—5739(2012)07—0359—02 1 盈江县奶水牛产业发展优势 1．5 技术服务体系健全 1．1 自然气候条件适宜 全县 8个 乡镇开展水牛冻精改 良工作 ，2011年完成水 盈江县地处云南省西部 ，德宏西北部 ，位于东经 97。31～ 牛冻改 6500头 ，产犊 1309头。已建立健全县 、乡、村三级 98。l6，北纬 24。24～25。20，属亚热带季风气候 ，年平均气 配套服务体系 ，每年按计划对基层畜牧兽医站 、村冻配人员 温 19．3℃，最热月为7月，平均气温 23．7℃，最冷月为 1月， 举办技术培训 ，水牛的饲养管理、疫病综合防治，饲料的合 平均气温 11．6oC，极端最低温度一1．2℃，全年无霜期长达 理搭配等业务技术培训。 324d。年均降水量 1496．9mm。年均积温 6975．3℃．年 日照 2 盈江县奶水牛产业发展存在的问题 时数 2319．4h，其 日照充足 ，光质好 ，年辐射达 576．98kJ／era． 2．1 产业链条不完善 较 同纬度地区优。得天独厚的自然环境和气候条件 ．非常适 盈江县缺少具有拉动能力的深加工龙头企业 ．产品以 宜于水牛的生长繁衍 -3]。 初级外销和粗加工为主 ，致使养殖业的附加值很低 ，难以获 1．2 品种资源优 良 取较大经济效益。 德宏水牛是中国八大地方优良品种之一 。2006年 6月 2．2 奶水牛生产方式落后 被列入国家级畜禽遗传资源保护 品种名录 ，2011年被评选 受饲养户自身科学技术水平限制 ，存在管理粗放 ，饲料 为云南省六大名牛。自1997年盈江实施 “中国一欧盟水牛 种类单一等问题 。奶水牛的产奶量较荷斯坦奶牛低 ．产奶母 开发项 目”以来 ，以当地德宏水牛为母本 ，河流型的印度摩 牛泌乳期平均每头 日产奶4．2kg，仅为荷斯坦奶牛的 14／，呈 拉水牛和巴基斯坦尼里一拉菲水牛为父本 ，采取冷冻精液 家庭散养式，牛舍简陋 。养殖规模小 。 人工授精技术与本交相结合的方式实施杂交改 良后 ，其后 2．3 自身物种特性限制 代产乳产 肉性 能良好 ，提高了德宏水牛 的用途和产业链。 据调查，奶水牛养殖存在以下2个方面 的缺点 ：一是受 营养因素、换料 、惊吓、气温 、饲养管理、环境的影响，约有 2011年 ，全县水牛存栏数达 35960头 。杂交水牛存栏数量 10％的泌乳牛牛奶在交售时 ，酒精 (75％)检测呈阳性反应 。 达 5091头 ，其 中，杂交能繁水牛 2349头 ，为发展奶水牛产 二是约有 10％的奶水牛产犊后出现无奶现象 ，繁殖率比当 业提供了良好的品种资源。 地水牛低 。生产性能不稳定。 1．3 饲草饲料资源丰富 2I4 消费意识薄弱 盈江县耕地面积 5．05万