盈江县奶水牛产业优势及发展对策.pdf 2页

--------------------------Page1------------------------------现代农业科技2012年第7期农村经济学盈江县奶水牛产业优势及发展对策陈德寿(云南省盈江县新城乡农业综合服务中心，云南盈江679303)摘要结合盈江县实际，从自然条件、品种、饲草饲料、群众基础、技术服务体系等方面介绍了当地发展奶水牛产业的优势．分析了其中存在的问题，提出相应的对策，以期促进该县奶水牛产业的持续发展。关键词奶水牛产业；优势；存在问题；对策；云南盈江中图分类号$823．91；58—1文献标识码A文章编号1007—5739(2012)07—0359—021盈江县奶水牛产业发展优势1．5技术服务体系健全1．1自然气候条件适宜全县8个乡镇开展水牛冻精改良工作，2011年完成水盈江县地处云南省西部，德宏西北部，位于东经97。31～牛冻改6500头，产犊1309头。已建立健全县、乡、村三级98。l6，北纬24。24～25。20，属亚热带季风气候，年平均气配套服务体系，每年按计划对基层畜牧兽医站、村冻配人员温19．3℃，最热月为7月，平均气温23．7℃，最冷月为1月，举办技术培训，水牛的饲养管理、疫病综合防治，饲料的合平均气温11．6oC，极端最低温度一1．2℃，全年无霜期长达理搭配等业务技术培训。324d。年均降水量1496．9mm。年均积温6975．3℃．年日照2盈江县奶水牛产业发展存在的问题时数2319．4h，其日照充足，光质好，年辐射达576．98kJ／era．2．1产业链条不完善较同纬度地区优。得天独厚的自然环境和气候条件．非常适盈江县缺少具有拉动能力的深加工龙头企业．产品以宜于水牛的生长繁衍-3]。初级外销和粗加工为主，致使养殖业的附加值很低，难以获1．2品种资源优良取较大经济效益。德宏水牛是中国八大地方优良品种之一。2006年6月2．2奶水牛生产方式落后被列入国家级畜禽遗传资源保护品种名录，2011年被评选受饲养户自身科学技术水平限制，存在管理粗放，饲料为云南省六大名牛。自1997年盈江实施“中国一欧盟水牛种类单一等问题。奶水牛的产奶量较荷斯坦奶牛低．产奶母开发项目”以来，以当地德宏水牛为母本，河流型的印度摩牛泌乳期平均每头日产奶4．2kg，仅为荷斯坦奶牛的14／，呈拉水牛和巴基斯坦尼里一拉菲水牛为父本，采取冷冻精液家庭散养式，牛舍简陋。养殖规模小。人工授精技术与本交相结合的方式实施杂交改良后，其后2．3自身物种特性限制代产乳产肉性能良好，提高了德宏水牛的用途和产业链。据调查，奶水牛养殖存在以下2个方面的缺点：一是受营养因素、换料、惊吓、气温、饲养管理、环境的影响，约有2011年，全县水牛存栏数达35960头。杂交水牛存栏数量10％的泌乳牛牛奶在交售时，酒精(75％)检测呈阳性反应。达5091头，其中，杂交能繁水牛2349头，为发展奶水牛产二是约有10％的奶水牛产犊后出现无奶现象，繁殖率比当业提供了良好的品种资源。地水牛低。生产性能不稳定。1．3饲草饲料资源丰富2I4消费意识薄弱盈江县耕地面积5．05万hm2，是云南省甘蔗、粮食生产从我国原料奶的生产力现状来看，目前人均占有量仅大县，农作物种类繁多，粮蔗单产高，秸秆资源极为丰富。甘l3，远远低于发达国家的世界平均水平，盈江县人均占有蔗梢、包谷秆、稻草等秸秆年产量约30万t，加之当地养殖奶量还不足2kg。说明当地人民对喝奶促健康的意识还比户利用冬闲田种植牧草，2011年完成人工种草1001hmz，较欠缺，未形成喝奶习惯。从国内市场看，鲜奶销售主要集其中扦插德宏橡草673hm2，种植多花黑麦草256．7hm2，黑中于城镇居民和实施“学生饮用奶”计划，而广大农民对鲜籽雀稗70．87hm，推广制作秸秆青贮饲料6002t，理论载畜奶几乎没有需求。量10．68万个黄牛单位。青贮、人工种草技术的推广应用。有3盈江县奶水牛产业发展对策效解决了盈江县冬春季节饲草不足的问题，使全县畜牧业3．1充分利用各种优势．扩大奶水牛养殖规模的发展得到了保障。奶水牛是热带、亚热带地区的草食经济动物，盈江县具1．4群众基础好有得天独厚的自然资源气候条件，适宜水牛的繁衍和牧草“中国一欧盟水牛”开发项目的实施促进了对当地广大的生长。全县有耕地面积50471hm，可用于人工种植和草水牛养殖户的饲养管理技术培训，有利于奶水牛养殖户饲场改良的草地面积9．58hm2。年产稻草、包谷秆、甘蔗梢等秸养管理水平的提高，农户的饲养技术渐趋成熟，且规模不断秆量约30万t．理论计算可载畜1O．68万个黄牛单位。与存扩大，目前有农户400余户，奶水牛养殖协会4个，奠定了栏对比，还可以继续扩大奶水牛的养殖数量。良好的群众基础。3．2加快科技推广步伐。提高饲养管理水平作者简介陈德寿(1961一)，男，云南盈江人