供港澳活猪生产管理监管系统相关记录表、药物残留监控计划、装车前检验标准.docxVIP

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（规范性）

供港澳活猪生产管理监管系统相关记录表

引进种猪情况记录表

见表A.1。

供港澳活猪引种猪情况记录表

进场日期

品种

数量

来源

隔离时间

隔离检疫结果

兽医签名

饲料及饲料添加剂使用记录表

见表A.2。

供港澳活猪饲料及饲料添加剂使用记录表

入库日期

产品名称/数量

生产企业名称

是否饲料备案企业

抽样送检情况/验收日期

检测结果

经办人签名

饲料、尿样采集和检测记录表

见表A.3。

供港澳活猪饲料、尿样采集和检测记录表

采样日期

样品名称及编号

采样栏舍号

送检日期

检测单位

检验报告编号

经手人/兽医

日常检疫监管记录表

见表A.4。

供港澳活猪日常检疫监管记录表

检查

日期

检疫

范围

饲养场的卫生和消毒情况，药物、饲料和添加剂使用情况等

检查内容

存在问题

检疫人员签名

养殖企业整改措施及完成时间

养殖企业负责人签名：

跟踪检查情况

检疫人员签名：年月日

免疫记录表

见表A.5。

供港澳活猪免疫记录表

接种日期

疫苗名称

接种方式

栏舍编号

接种头数

接种日龄

兽医签名

疫病诊治和药物使用记录表

见表A.6。

供港澳活猪疫病诊治和药物使用记录表

日期

发病数量

所在栏舍号

临床症状诊断结果

药品名称及治疗方法

用药活猪流向

兽医签名

化学物品（生物制品）使用管理记录表

见表A.7。

供港澳活猪化学物品（生物制品）使用管理记录表

购进日期

物品名称

数量

生产厂家

领用时间

领用量

库存量

经办人

防疫消毒记录表

见表A.8。

供港澳活猪防疫消毒记录表

消毒日期

药品名称

用药浓度

消毒方式

消毒对象/场所

消毒人员

兽医签名

押运记录表

见表A.9。

供港澳活猪押运记录表

出口时间

运输车辆号码

数量

动物卫生证号

途中情况及处理措施

到达数量

押运员签名

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（资料性）

药物残留监控计划

监控种类

猪肉

根据屠宰测定猪只进行抽检，抽样样品不少于1kg。

猪肝脏

根据屠宰测定猪只进行抽检，抽样样品不少于1kg。

猪尿样

每批育肥猪在上市前1～2周前抽检。每周二定期检测各场下周准备出栏猪只尿样，每次每栋猪只尿样抽样不少于3份。

监测项目

见表B.1。

药物残留监控计划

监测项目

化合物类别

样品类别

推荐检测方法

测定低限

(μg/kg)

执行限量

(μg/kg)

检测周期

盐酸克伦特罗a

β-受体激动剂

尿液

ELISA

1

不得检出

每批上市猪检测

莱克多巴胺a

尿液

ELISA

2

不得检出

每批上市猪检测

沙丁胺醇a

尿液

ELISA

1

不得检出

每批上市猪检测

四环素族(四环素、金霉素、土霉素、强力霉素）

四环素类

猪肉

肝脏

液相

50

300

每年至少

抽检3次

磺胺类（磺胺二甲、磺胺间甲氧）

磺胺类

猪肉

肝脏

液相

50

100

氟喹诺酮类(恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、沙拉沙星)

喹诺酮类

猪肉

肝脏

液相

50

肌肉?100

肝脏?200

重点监测项目。

（资料性）

供港澳活猪装车前检验标准

抽样方式

全检：经过100％挑选后方能供港澳。

现场检验

群体检查

猪群符合以下要求：

健康无病，身长腮细、皮红毛光、毛短、毛色一致、弓背吊肚；

健康度好，前后丰满结实；

整批猪规格均匀。

群体检查要点:

猪群活力。驱赶猪群，观察猪只精神状态、强壮程度：

反应灵敏或快速视为活力强盛，反之活力视为较弱；

反应迟钝或缓慢视为活力较弱，区别个别猪只因体型和体重大等因素造成猪只行走艰难；

猪群均匀度。驱赶猪群，观察整栏或同一车次猪只的体型长短和高低：

猪只无明显高低、长短现象则可视为均匀度较好；

猪群中间夹杂有高、长和低、短则视为均匀度差；

猪群丰满度和结实感。通过外物接触感受或眼观，判定猪只腮部有无赘肉、背部是否宽阔，有无明显双脊现象，尾根是否粗壮、后臀是否丰满：

猪只头小腮细，背宽膘薄，四肢粗壮，尾根粗大，前后胛肌肉丰满结实则视为较好；

反之则根据实际情况进行等级评定；

综合评估。根据综合各项标准进行质量排名，灵活掌握猪群质量水平：

质量好的个体猪只比例大，活力强盛，大小均匀，丰满度和肌结实度好、母猪比例大，视为群体质量较好。

个体检查

检查猪只规格是否符合要求：

供