(营养师)中国居民膳食指南下.ppt

烹调油是维持生命活动必需的食物植物油的营养成分与价值高于动物油你认识生活中的各种饮用水吗？矿泉水矿物质水自来水纯净水****营养（保健）师培训第14课中国居民膳食指南（下）一、每人每天食用油的摄入量是多少克？如何食用油提供人体所需脂肪；提供人体所需能量；亚油酸和亚麻酸的主要来源。烹调油是调味品还是营养品？日常膳食中应食用植物油还是动物油？植物油以不饱和脂肪酸为主；植物油不含胆固醇；植物油是维生素E的首要来源。亚麻酸亚油酸油酸5652681017微量127玉米油22大豆油22葵花子油76菜籽油不饱和脂肪酸食用油日常膳食中你食用哪一种植物油呢？最符合人体健康需要的是什么油？调和油是根据有利于人体健康的原则，通过选择不同种类植物油，合理配比脂肪酸种类和含量，调配制成符合人体需要的油脂。每人每天盐的摄入量是多少克？如何食用盐北京、天津23克上海、南京12克广州、深圳6克中国居民盐的消费量符合推荐量吗？盐与血压水是人体的一部分55%65%老年80%80%婴儿65%70%成人70%90%女人75%90%男人少年胎儿性别水占人体中的比例是多少?如何饮用水水是消化与吸收的载体；水参与人体的新陈代谢；水能调节体温；水有润滑作用。水有哪些生理功能？一个人每天需要多少水才能维持生命活动？2500ml食物含水1000ml代谢产生300ml体外补水1200ml每天怎样饮水效果最好？少量多次，一次一杯；主动饮水，先渴而饮；晨起一杯，刺激肠道；睡前一杯，稀释血液。最好的饮水方式是什么？A、挑山上的水直接喝；B、舀湖（河）里的水直接喝；C、把水加热后直接喝；D、打井水直接喝；E、拧开自来水笼头直接喝。有矿物质水无矿物质水饮用水天然矿泉水矿物质水自来水纯净水（蒸馏水）氟化物超标现象。对人体作用有待进一步研究。制取简单，用之方便。缺乏必需矿物质。最符合人体需要的饮用水是什么？要正确使用桶（瓶）装水桶（瓶）装水不要反复加热；桶（瓶）装水最好在一周内用完；****