食品包装材料中双酚A的检测.ppt

指导老师：王亦军教授组员：唐受源孙磊曲林林刘成文何超食品包装材料中双酚A含量的检测及分析方法的研究

内容提纲研究背景、目的及意义目前国内外研究进展实验方法的建立结论致谢

研究背景双酚A（BPA）双酚A(BPA)是一种常用的化工原料，主要用于制造聚碳酸酯、环氧树脂等高分子材料，广泛应用于塑料食品包装材料，在矿泉水瓶、婴幼儿奶瓶、饮料、眼镜片、热敏纸中都发现了双酚A的痕迹。双酚A可通过食品包装容器和塑料薄膜渗入食品或饮料进入体内，可导致婴儿荷尔蒙分泌异常，儿童智力发育，并能诱发乳腺癌，前列腺癌，心血管疾病和肥胖等也被认为与此有关。

二、目前检测方法1.分光光度法2.荧光光谱法3.气相色谱法及气质联用4.液相色谱法及色谱-质谱联用5.电化学方法目前最常用的是气相色谱法、液相色谱法及色谱质谱联用技术来检测双酚A,但最仪器设备的要求较高，分析成本昂贵，本实验建立简单的间接分光光度法来测定塑料制品中的双酚A。

a.AO+H2SO4b.AO+H2SO4+FeSO4+H2O2+BPA(200ng/mL)c.AO+H2SO4+FeSO4+H2O2+BPA(80ng/mL)d.AO+H2SO4+FeSO4+H2O2图2.1不同反应体系的紫外可见吸收光谱实验原理由图2.1可以明显的看出，在酸性介质（硫酸）中，Fenton试剂反应产生的羟基自由基可以氧化吖啶橙褪色，使其吸光度明显降低，但当体系中存在痕量的双酚A时，对此氧化还原反应有明显的抑制作用，并且随着双酚A量的增加，抑制作用逐步增强，即光吸收强度与双酚A浓度成反比，据此原理可建立一种测定痕量双酚A的新方法。

AO(0.1mg/ml)的体积122.5345A0.3170.6260.7680.9151.1781.419A00.0050.030.0580.10.3960.713△A0.3120.5960.710.8150.7820.706最优条件探讨—AO最适用量

pH22.533.544.55A0.9520.9350.9220.9040.8910.8780.863A00.4770.3070.1350.1020.0970.090.788△A0.4750.6280.7870.8020.7940.7880.772最优条件探讨-PH的最适值

FeSO4体积（1.0mmol/L)11.522.5345A1.0030.9760.9060.8450.8110.7940.752A00.5820.2560.0910.0890.1150.1240.158△A0.4210.720.8150.7560.6960.670.594最优条件探讨—硫酸亚铁的最适用量

H2O2体积(0.012%)11.522.5345A0.9650.9450.9160.8610.8340.7910.771A00.4490.2030.0820.040.0280.0150.01△A0.5160.7420.8340.8210.8060.7760.761最优条件探讨——双氧水的最适用量

最优条件探讨——最适宜加热温度温度/℃203040455060A1.0481.020.9780.960.8790.72A00..4020.2650.1750.090.0980.113△A0.6460.7550.8030.870.7810.607

编号123456浓度C（ng/mL）204080120160200ΔA0.1770.4100.6000.7260.8050.866线性方程：线性相关系数：R=0.9993线性范围：20~200ng/mL双酚A标准曲线的绘制

PC水杯，矿泉水瓶，奶瓶，一次性塑料水杯等塑料制品（购自超市、农贸市场）取样前处理提取检测减压浓缩阻抑动力学分光光度法清洗,剪碎（5*5mm）准确称量5g的样品放入锥形瓶中加其加入100mL超纯水室温或沸水浴90min超声90min静置24h样品处理流程22

样品测定结果表2.6不同样品在不同温度条件下双酚A的溶出测定值项目婴儿奶瓶(μg/g)太空水杯(μg/g)矿泉水瓶(μg/g)一次性塑料水杯(μg/g)室温未检出未检出未检出未检出沸水未检出未检出未