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雄安新区农产品质量安全追溯体系技术要求

1范围

本标准规定了雄安新区农产品质量安全追溯体系建设的术语和定义、追溯管理体系、追溯技

术要求等内容。

本标准适用于雄安新区农产品质量安全追溯体系的建设和管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于

本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T7635.1-2002全国主要产品分类与代码第1部分可运输产品(上)

GB/T17964—2008信息安全技术分组密码算法的工作模式

GB/T22005-2009/ISO22005:2007饲料和食品链的可追溯体系设计与实施的通用原则和基本

要求

GB/Z25008-2010饲料和食品链的可追溯体系设计与实施指南

GB/T15425-2014商品条码128条码

GB/T17969.1-2015信息技术开放系统互连OSI登记机构的操作规程第1部分:一般规程和

国际对象标识符树的顶级弧

GB/T38662-2020物联网标识体系—Ecode标识应用指南

NY/T1761-2009农产品质量安全追溯操作规程通则

NY/T3177-2018农产品分类与代码

YD/T3747-2020区块链技术架构安全要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1生产经营主体Productionandoperationentities

1

指农业产业化龙头企业、农民合作社、承包农户、家庭农场和其它农业社会化生产服务组织。

3.2农业标准化生产Agriculturalstandardizedproduction

指以农业生产为对象的标准化活动，即通过制定和实施标准，把农业产前、产中、产后各个

环节纳入标准生产和标准管理的轨道。

3.3农产品质量安全追溯体系QualityandSafetyTraceabilitySystemforAgriculturalProducts

运用现代信息技术，对农产品生产、加工、收贮运等环节中与质量安全有关的信息进行记录

和存储，并将记录存储的信息通过一定的手段（如条形编码、二维码等）附着在农产品及其包装

上，实现农产品源头可追溯、流向可追踪、信息可查询、责任可界定、保障公共消费安全。

3.4区块链农产品溯源系统Blockchainagriculturalproducttraceabilitysystem

采用区块链技术构建的以农产品溯源机制为核心的信息追溯系统，主要由农产品供应链、云

存储库、区块链及监管四个模块构成。

4追溯管理体系

4.1机构和人员

雄安新区农业行政主管部门依托现有的农产品质量安全监管机构，明确专人负责，配备智能

手机、打印机、平板电脑等必要的追溯管理设备，确保农产品质量安全追溯工作正常开展。

4.2管理制度

雄安新区农业行政主管部门依据上级农业管理部门对农产品质量安全追溯管理相关要求，结

合本地实际，制定本区域农产品质量安全追溯管理制度。有条件的情况下可出台农产品质量安全

追溯管理扶持政策，对信息采集、标识使用等进行补贴。

4.3追溯主体

追溯主体是雄安新区农产品生产经营单位，包括农业产业化重点龙头企业、农民合作社示范

社和“三品一标”获证主体应率先纳入追溯范围，实行动态管理。追溯主体应配备智能手机、办

公电脑、打印机、质量信息分析仪等必要的追溯设备，落实专人操作；如实采集、上传追溯信息，

并对追溯信息的真实性负责，自行承担信用风险责任；有包装的农产品在包装上加施追溯标识，

2

未包装的农产品应随产品附带追溯凭证，确保农产品可追溯。

4.4管理工具

依托雄安新区农业行政主管部门搭建的基于区块链技术的农产品质量安全追溯系统，将管理

主体、经营主体、检测机构、仓