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生产与运作管理

ProductionandOp

erationsManage

ment-

课程概述

课程概述

l运营是将人力、物料、设备、资金信息、技术等

生产要素(投入)变换为有形产品和无形服务(产出)的过

程。运营管理的主要内容可概括为四大部分：

Ø1)运营战略，其中包括产品与服务策略、竞争策略和生产运营组织方

式决策；

Ø2)运营系统的设计，其中包括运营技术的选择、运营能力规划、供应

链设计，设施选址与布置、工作设计等；

Ø3)运营活动的计划、组织与控制，其中包括不同层次的生产运营计划、

库存控制、作业排序、物料采购、产品配送、质量控制等；

Ø4)运营系统与运营过程的改进，其中包括运营系统绩效评价、绩效分

析工具、改进方法等。

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课程目的

课程目的

l了解运营管理在企业经营中的重要性，把握运

营管理与企业其它职能管理(财务、营销、人力

资源等)之间的关系；

l全面了解运营管理的内容和方法体系；

l了解现代企业在运营管理上面临的新挑战；

l学会运用运营管理的方法分析解决实际问题

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l课程材料

l教材：

l《生产与运作管理》(第二版)刘丽文著，清华大学出版社，2019

l参考书：

l《生产与运作管理》陈荣秋编著，高等教育出版社，2019

l《运营管理》(原书第9版)理查德•B•蔡斯等蓍，机械工业出版社

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课程日程安排(54学时)

课程日程安排(54学时)

v绪论

v运营战略决策

v生产运营组织方式与运营流程

v运营能力规划

v工作设计与BPR

v业务外包(outsourcing)与设施选址

v供应链管理战略与设计

v采购管理与供应商管理

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课程日程安排(54学时)续

学时续

课程日程安排(54)

l配送与库存管理

l生产运营活动的计划与控制

lMRP、MEPⅡ与ERP

l作业排序

l项目管理

l质量管理与持续改进

l精益生产方式与电子商务

l课程总结及其它未尽事宜

l考试

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第一章绪论

第一章绪论

l要点：

什么是运营管理；运营管理的基本问题和主要内

容；企业运营管理的作用和意义；现代运营管理的新

趋势

l阅读：

教材CH1

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