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食品安全管理体系内审实操培训
汇报人:小无名
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目录
contents
内审概述与重要性
内审准备工作
现场实施内审流程
报告编制与总结反馈
常见问题解答与经验分享
培训总结与展望
01
内审概述与重要性
食品安全管理体系内审是企业内部对食品安全管理体系进行自我检查、自我评价、自我完善的一种活动。
内审定义
确保食品安全管理体系的有效性和一致性,及时发现和纠正体系运行中的问题和不足,保障食品生产过程中的安全和质量。
内审目的
内审人员应以客观、公正的态度进行内审工作,确保内审结果的客观性和公正性。
客观公正原则
内审应全面覆盖企业的食品安全管理体系各个要素和环节,确保内审的全面性和有效性。
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