富硒酵母发酵优试验及其联合丁酸梭菌制剂对肉鸡养殖上的初步应用.pdf

1 1 11l II Ill111111111111111 摘 要 JO121258 本试验在PDA培养基的基础上，对一株富硒面包酵母加硒时间、加硒浓度、培 养温度、装液量、接种量、摇床转速和培养时间等7个因素进行初步优化试验，测定 其最优培养条件。并且在肉鸡基础日粮中添加0．25mg／kg的酵母硒和0．1％的丁酸梭 菌制剂，通过肉鸡饲喂试验研究其对肉鸡生长性能、屠宰性能、盲肠和空肠菌群、抗 氧化能力、免疫器官指数以及空肠和回肠黏膜的影响。试验内容和结果如下： 1．在PDA培养基的基础上分别对该株富硒面包酵母加硒时间、加硒浓度、培养 温度、装液量、接种量、摇床转速和培养时间等7个因素进行优化试验，通过对富硒 酵母生长量(g／L)、单位硒含量(肛∥曲、总硒含量(“叽)的测定，最终确定该株富硒面 包酵母的最佳培养条件为：装液量为40／250ml，接种量为10％，培养温度为34℃， 硒后培养至36h，酵母的单位硒含量为651 为36904．172pg／L。 2．选取健康艾维茵肉鸡150羽，1周龄时进行新城疫传支二联苗滴鼻免疫，称重， 随机分成5组，每个组3个重复，每个重复10只。其中A组为空白对照组，饲喂基 础日粮；B组：基础日粮+0．25 mg／kg酵母 mg／kg亚硒酸钠硒；C组：基础日粮+0．25 硒；D组：基础日粮+O．1％丁酸梭菌制剂；E组：基础日粮+O．25 mg／kg酵母硒+O．1％ 42日龄时的屠宰性能，C组、D组、E组屠宰率比A组分别提高了2．27％、2．60％、 (3)42日龄时，各组胸腺指数均没有明显的差别，E组和C组的脾脏指数比A组分别 万方数据 杆菌和双歧杆菌明显增加，差异显著俾0．05)；空肠菌群，E组和D组双歧杆菌明显 增加。(6)42日龄时，与A组相比较，E组、D组的空肠绒毛和回肠绒毛明显增长。 结果表明，富硒酵母和丁酸梭菌制剂对肉鸡的生长具有促进作用，而且联合使用的效 果更好。 关键词：富硒酵母；发酵优化；丁酸梭菌：肉鸡；养殖效应。 万方数据 thebestfermentation Finding conditionsof a - - 一‘———— ●一 一 一 一 selenium-enrichedcerevisiaeandthe Saccharomyces combined selenium--enrichedcerevisiaewith Saccharomyces ofClostridiuminbroilerchickens preparation butyricum ‘ ‘ 1一 奎anlei(PreventiveVeterinaryMedicine) Directed byprof．Pankang-cheng Abstract This was about thecultureconditionofa study optimizing cerevisiae．Tofindthebestfermentation PotatoDextrose Saccharomyces